今晚老婆做的水煮鱼 (第2頁)

白发先生

白发先生
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11樓

2010-03-03 21:58

这个不算水煮鱼吧？

大概从化学概念上讲是对滴。

不过嫂夫人还真贤慧呢

有太太但是每天只能晚上8点半赶到家还要自己动手的掩面露过

jcsun_matt02

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12樓

2010-03-03 22:01

在上海吃到的水煮魚/水煮牛肉都是紅通通的川菜
跟你老婆的作法好像不太一樣

嗯...想起美味的水煮魚/水煮牛肉,又開始流口水了
在台灣的川菜館還沒有遇過道地的水煮魚/水煮牛肉

拉拉5646

拉拉5646
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13樓

2010-03-03 22:03

零分

做得這麼辛苦, 也沒介紹給大家認識 ^++^

dale300

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14樓

2010-03-03 22:04

我也挺愛吃水煮魚。

但水煮魚一般不都是加了一堆花椒、辣椒，整鍋紅通通的不是嗎?

圖片上看起來還蠻清淡的啊...

KANG00127

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15樓

2010-03-03 22:10

jhunter404 wrote:
鱼和煮鱼的锅削好的鱼...(恕刪)

讓我想起在大陸工作時,水煮肉片半年內讓我暴肥10公斤的慘況...不過做法好像不太一樣
我吃的水煮*是四川口味做法的

jhunter404

jhunter404
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樓主

2010-03-03 22:10

正宗做法似乎是要加辣椒的，不过我家都不敢吃辣，所以就做成这样了，不过鲜味是没有打折扣的流口水

sexydonkey

sexydonkey
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17樓

2010-03-03 22:33

jhunter404 wrote:
正宗做法似乎是要加辣...(恕刪)

有沒有高手示範一下辣味的流口水

Do not seat your love upon a precipice because it is high.

GLD

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18樓

2010-03-03 23:49

jhunter404 wrote:
啊？没听说千张？是和豆腐干子类似的豆制品，不过是薄薄的纸张形状，做的时候切成条形

豆腐乾做的嗎？台灣也有這類東西　但是沒有那麼大條　有點像麵條細細的
我記得我都是在涼伴小菜跟某些水餃店的酸辣湯裡吃到它

我不是大大　想大大或是看大大的話請去廁所！謝謝!

chris0612

chris0612
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19樓

2010-03-04 8:17

這看起來比較像酸菜魚~~

好想吃喔~~~ 流口水

皮老闆‧喜來登

皮老闆‧喜來登
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20樓

2010-03-04 8:26

白发先生 wrote:
这个不算水煮鱼吧？ ...(恕刪)

嗚~這不是水煮魚!這不是水煮魚!..................