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開小型咖啡店，需要買到商用咖啡機嗎?

corpse0203
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11樓

2009-05-18 21:25

你可以去http://tw.myblog.yahoo.com/0916-133535看看,他們有出租Saeco半自動咖啡機

洋蔥渣渣
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12樓

2009-05-18 21:33

我家有咖啡機跟磨豆機(營業用)
使用不到3個月!
可以跟我聯絡喔!!!
如果要看照片之類的
便宜賣你!!!

es_mato

es_mato
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13樓

2009-05-18 21:44

豆子來源才是關鍵
如果你能找到引客源的豆子了
再找供應商問問就可以買到很便宜的了

台中美術館附近有一家沒有裝璜的透天厝
桌子椅子是那種摺疊與辦桌用的
居然生意也好到爆 ............
還有專程來買豆子的

fayefans

fayefans
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14樓

2009-05-18 22:08

一定要買營業用咖啡機。

第一是味道問題，第二是速度問題。

小弟在家使用tiamo磨豆機和gaggia咖啡機。

煮兩杯需時約20分鐘，從磨豆到打奶泡。

營業用和家庭用的差別就在於速度。

你總不希望當同時有多位客人時，第一杯咖啡上桌到最後一杯需要一小時吧？

ankochiu

ankochiu
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15樓

2009-05-18 23:20

es_mato wrote:
豆子來源才是關鍵
如...(恕刪)

有呀....供應商的源頭在這 ^++^

^++^

只是量不多的人從巴西這直出不划算

---

拼便宜沒前途的

如果煮出來沒85度的好
人家一杯35~~看你是想賣多少
(好啦~我知道拿這當基準有點......)

玩單品流動率不夠高的話
很快就廢了

---

年前一個朋友興致勃勃的跑去開咖啡廳
有次受邀去品嚐一下
看到倉庫裡面囤了大概夠他用兩年的熟豆
心就冷了一半

別太相信批豆子的
有些真的很無良
....最好這種東西用買多打折來促銷

到狗窩裡說狗臭豈有不被狗咬的道理

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