樓主的美腿還在01的時尚生活版面
讓我想到包那一大盤，煮一大鍋的水餃到底有幾顆
於是算了一下(用小畫家在打摺處畫記)
哇~56顆了咧!!
樓主旁邊還三大鍋內餡和可以玩疊疊樂的餃子皮，真的可以開賣了
也可以嫁了啦
了阿...bonnie0613 wrote:
我的方法是先將外葉幾片剝除,丟掉!!(不要太省)
然後對切,再對切...將中間的硬梗切除,
這時葉子就可以鬆開~剝開,(我沒全部拆開啦)
用大量清水沖洗...然後浸泡...再用大量清水沖洗!!
要切的時侯再組合回去,會比較好切...
...(恕刪)
哎呀 這樣還不能嫁人 很浪費水哦
因為高麗菜跟白菜 都是從裡面往外長的
所以最外層的葉子最老 最髒 洗的時候直接拔掉丟掉就可以了 不用覺得可惜
拔掉最外面幾片葉子之後 整顆用水稍微沖洗一下就可以了
裡面的葉子基本上連太陽公公和泥土都沒看過 很乾淨的
就這樣整顆拿來 可以直接切了
瞧 這樣省了多少水和工
包餃子的高麗菜和白菜切完之後 一定要過鹽擠水 不然餃子容易散
(不是皮破 而是餡太濕 從餃子開口整個開開了)
之前有大大說韭菜要先過鹽擠水 其實這個動作是不需要 因為韭菜不會含很多水
雖然去年還是前年發過學妹文＝ ＝/// ，但那是過去式也不是重點！
包水餃，之前清明節小弟放連假，很閒也來包過水餃，
印象中我媽是買小張點的皮，這樣同重量張數會多，
然後每次包我都要先拉一下皮，讓他大一點，
小弟笨手笨腳也不太會折，所以都用水餃夾去夾皮，
也沒準備筷子，直接用手指頭沾水了，當然都有先洗手，
餡料都是我弟在準備了，我弟算是會做菜做飯的男生，要娶應該比較容易吧XD
當然邊包邊聽音樂看電視是一定的，不然很無聊！！
但說真的，人非聖賢 白目難免，我才幾歲而已，
所以有幾顆水餃的餡料是特別搞出來的，只包胡椒這種的惡作劇水餃
，白目也是有報應的，因為小弟在家裏算最愛吃水餃的，所以吃到的機率超大，
但我弟最賊了，他包四五顆惡搞的，結果他從頭到尾只吃過一次
，我加胡椒就算了，他連買披薩送的紅色那包也加進去，真是沒人性的！！
那次總共包了兩百顆，每次要煮之前都要先挑一下，因為不想中獎XD
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