tinvansiwa wrote:
~~~~~~~~~~...(恕刪)
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昨天終於走了一趟橋頭(其實應該算第二次去,第一次去太晚吃不到),去吃號稱台灣狀元滷肉飯的黃家肉燥飯!!
這次點2樣,一個是大碗肉燥飯,另一個是小碗肉羹,合計=70元
肉燥飯方面,肉燥肥瘦比例大約8:2以上,可以說肥肉了絕大部分!!米飯硬度適中,而肉燥醬汁算是比較甜的,
可以說是標準南部人的口味,同時黃家的肉燥飯會在加上香菜和少許胡椒粉,這和其他間賣肉燥飯的店家不一樣~
所以在肉燥飯的香氣上多了點不同,味道上也多了點層次!
而肉羹湯雖然不算我喜歡的吃的小吃種類,但還是稍微講一下,肉羹湯底帶點小小酸度,肉羹的口感吃起來感覺
似乎其中還有魚肉做的肉羹混在其中?(我也分不太清楚!?)整體來說不錯喝,只是白菜味比較重,這點我比較不習慣!
暫時就目前吃過的有:
[鳳山]中華路˙鳳山肉燥飯 & [苓雅]˙自強夜市-南豐魯肉飯 & [前鎮]光華夜市˙品深海魚(腳庫飯) &
[鹽埕]新樂街˙鴨肉珍 & [新興]錦田路˙郭家肉燥飯 + 錦田肉燥飯 & [三民]自強一路˙錦田郭肉燥飯 &
[新興]忠孝一路&新田路˙不能說肉燥飯(老錦田肉燥飯) & [橋頭]橋仔頭˙黃家肉燥飯
上列9家,再加上我自己的私藏店家一共10家!
短暫論排名:
鴨肉珍和黃家幾乎可以說是不相上下!!(綜合比是橋頭稍贏,但若是單論肉燥,黃家的香氣度低,略輸鴨肉珍!)
再來就是忠孝一路&新田路附近的老錦田肉燥飯,之後是我的私藏店家(久沒吃退步了)&錦田肉燥飯,再後面就是錦田
路郭家 > 南豐魯肉飯 > 鳳山肉燥飯 > 自強一路˙錦田郭肉燥飯
到這裡我也公布一下我的私藏店家,該店沒有特地掛招牌,所以店名我就沒什麼記
至於店的位置在高雄市瑞豐國小附近靠近瑞北路,高雄市前鎮區瑞泰街170號 HAPPY HAIR 快樂髮型"隔壁"
肉燥飯小碗30元 大碗40元,論價格算貴的,而這也是我一直不敢跟大家分享的原因!深怕C/P值不高啊~
不管如何,如果住附近的大大有興趣可以去吃吃看!
當然~小弟還是得說吃是很主觀的!如果不喜歡要鞭小弟...請鞭小力一點!
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