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關於吳寶春麵包!


imcrazy wrote:
網路的名言...


這位大哥~可以請問你怎麼上傳影片嗎?!

我今天有錄我做法國麵包的影片~可是我不會上傳~

不知道可以指點小弟嗎?!

l124321257 wrote:
這種都只有名氣啦!!...(恕刪)


出名了

東西當然要賣的貴.先賺一筆再說

很多東西都是吃名氣的.東西也不是說好吃到哪

就是會有人去買.因為得過獎.因為上過電視.因為一堆人在排隊

台灣人的一個壞習慣.不管三七二十一只要看到一堆人在排隊

就會有人跑去湊熱鬧~先排在說.他根本也不知自己再排啥

所以才造就今天很多店都是名氣響亮.價格貴.東西卻還好
海盜國王 wrote:




同場加映~做法國麵包的影片!

我喜歡吃吳寶春桂圓麵包,

很香很Q

但是價格比其他麵包店還高.

stray1027 wrote:
嗯!是在發酵箱發酵!...(恕刪)


我相信你是喜歡做麵包,當初我也是喜歡而去做!

但從學徒(民國95年)19000到去年離開3萬多(已有麵包蛋糕乙級證照)

當初的興趣已經變質了,加上薪水太少所以選擇離開,回自己家中經營的小小CNC加工廠

現在兩個月的淨利比我之前做麵包一年賺的還多

主要原因還是家中多了個小成員~明天要滿月了.......

以前在家總是被少爺少爺的叫....現在出現一個比我威的...就是我兒子...他是王爺!!!
樓賴吧 wrote:
台灣人的一個壞習慣.不管三七二十一只要看到一堆人在排隊
就會有人跑去湊熱鬧~先排在說.他根本也不知自己再排啥
所以才造就今天很多店都是名氣響亮.價格貴.東西卻還好


吳寶春世界冠軍這頭銜其實有點牽強
畢竟只有十幾個國家參賽,選手僅二十多位
而且還分成三個比賽類別,八人中拿下第一...

只是台灣烘焙業一直以來只會模仿,不願創新
出了這麼一位肯用心研發的師傅,也難怪媒體大肆報導
麵包雖然貴,貴在他肯用心,這對烘焙業也是一種激勵,好事一件
johnny_wu wrote:
本來是要找麵包配方的...(恕刪)


你需要甚麼配方?! 或許我有可以提供給你^^

寶春師傅第二本書 我有買! "吳寶春的味覺悸動"

這本比較實用!!!建議你可以去看看^^

stray1027 wrote:
你需要甚麼配方?! ...(恕刪)

stray, 謝謝您
我是想找 "酒釀桂圓麵包" 的配方, 自己玩玩看
不過我只上過八里穀研所一期的麵包班
沒有實務經驗
純粹作好玩的


上了一期課後, 才發現做麵包原來這麼辛苦

johnny_wu wrote:
stray, 謝謝您
我是想找 "酒釀桂圓麵包" 的配方, 自己玩玩看
不過我只上過八里穀研所一期的麵包班
沒有實務經驗
純粹作好玩的


(恕刪)


以你做點心的功力
麵包一定沒問題的啦

請幫忙指認歹徒,感恩!http://mypaper.pchome.com.tw/bien_etre
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