胎哥郎 wrote:
小弟還真吃過一次，
夭壽甜的，真難入口，
況且也貴到離譜。
我想想，一堆嫌甜的人
或許這樣說比較好懂?
你吃熱炒的料理，會單吃嗎?
那鹹爆了吧!
本來他炒出來就是要你配啤酒的~
馬卡龍就是要你配咖啡的，而且不要一口吃一顆...
配咖啡
配咖啡
配咖啡
配咖啡~
嘴砲無敵
偶爾要有一些東西被人拿出來鞭才會覺得心理平衡，卻逆向替這產品打廣告
下一個不知道是什麼產品了
東西能賣那麼貴，卻還能一堆人買！既然如此，台灣的小西點為何做不到賣100一個？
市場決定一切，合理不合理消費者會用行動去做決定
PS. 哈根達茲為何要賣一小杯就是一個便當的價格？怎沒人跳出來靠夭？
再者，台式馬卡龍(俗稱小西點)跟法國馬卡龍(也就是很貴的那種)是完全不同的。
台式馬卡龍的製作方式與材料完全跟馬卡龍不同，其原型是由手指餅乾轉變而成。馬卡龍那兩塊餅的成分很類似蛋白杏仁餅，主要是蛋白、杏仁粉、白砂糖與糖霜。
而且，馬卡龍的製作程序複雜也易失敗(材料、溫度、濕度等)，最麻煩的是那兩塊餅，餅一失敗就是一整盤倒掉重來。內餡的話，比那兩塊餅好製作，內餡的多寡會影響整體口感，合適的份量可以襯托出馬卡龍外脆內軟的口感。
GOOGLE各國與不同名店的馬卡龍，會發現內餡多寡與料的不同。
甜點一定要配上茶飲或咖啡做調和，單吃會太甜、太膩，不吃甜也不吃重口味的別單吃。小小一口的甜度足以抵過一塊甜糕。
個人覺得貴是貴在製作程序(從頭到尾做出成品)，材料或許比台式貴一點，但主要還是花費在製作與控制的時間上較多也費心力。
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