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[已經在台上市]黑色可口可樂

hypopus wrote:
黑色可樂的成分中與『...(恕刪)


拜託,看一下前面幾頁的討論
這兩種代糖的成份已經被證明是相當安全的
不要再以訛傳訛了

享受「甜味」是人類與生具來的本能(從甜味的味蕾居於舌尖就可以知道)
台灣有許多的糖尿病患,失去了享受甜味的權利(而且只會越來越多)
這些代糖產品的出現無疑是讓這些人重新找到一個方向(我老爸還在的時候,唯一的享受就是來杯diet coke)
可是,在媒體與很多發於善心卻缺乏求證的網有誤傳之下
台灣這些產品銷路都非常的差,導致廠商不敢生產、進口,或者是進口的價錢令人咋舌

重複一次
阿斯巴甜是安全的食品添加物,不要再被網路留言欺騙了
austin.kai wrote:
目的應該是...(恕刪)

焦糖色素只要加一點點點點點顏色就很黑囉,何況可樂的香料本身就有顏色
另外,焦糖這種東西要被消化吸收,恐怕有點難度.......

fecl4 wrote:
大大
有人說會回甘
...(恕刪)

回甘的的原因是因為「代糖」對於舌頭上「甜味受體」的結合能力比較強,這也就是「阿斯巴甜的甜度是蔗糖的兩百倍」這句話的由來
其實也不能算回甘啦,應該稱為「餘味」after-taste
加咖啡!?有嗎,我喝不出來咖啡味........


大概有十年沒念食品化學,都還給老師了......
今天去頂好
發現雪碧也加入ZERO的戰場了
我也買了一罐^^
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