
那幾個台灣女生不禮貌是一回事,但你服務員這個身分做的不好就是我要說的事
不知道你待的是什麼樣等級的餐廳
但我想無論是什麼等級,你都看扁了服務生這個職業
服務生就是幫客人點點餐、清清桌子就好了嗎? 錯
當服務生就該要靈活。靈活應對客人、靈活應對任何場面。別忘了,服務生是餐廳的第一線人員,一個合格的餐廳,做基本的,一定是有合格的服務生。
當您注意到那組客人進到餐廳的時候,已經察覺到對方是說中文的客人,此時您發現她們英語並不好,您就應該快速應對「沒關係的,說中文也OK」。你比其他不會說中文的服務生多了一個優勢,但你卻不會善用這個優勢,真是失敗...。
什麼怕對方因為知道你是同鄉就會攀談影響工作,那都只是理由,要脫身的方法多的是,隨便一句「不好意思,因為我是負責吧台工作,怕被主管盯上,所以無法多聊,真是抱歉」都可以吧???
最後,看完你整文敘述跟回文,我只想對你說__________不要太小看了服務生這個行業好嗎?