horace_lee13187 wrote:哈哈小弟之前也再磨X...(恕刪) 你兩三個月就可以做漢堡阿...這麼快~我幹了半年多才有資格說~不過因為店內有人鬥爭我看不下去了才不做的...(連這裡也會鬥爭)我在摩X打工知道了女人在背後捅人一刀是很恐怖的
不確定是否跟成本控管有關,以前的垃圾收取或是地面與玻璃的清掃擦拭都有專人在處理,現在感覺上時效差了許多。(也就是說少了專門清掃的人,其他人輪著做自然不夠即時)唉,「古代」的麥當勞真的堪稱是整潔比賽的冠軍呢。還有最近爆得很兇的反式脂肪酸,不就是前面有提到的氫化植物油?這對身體可是大傷呀。只是我想其他家速食店除非「另行通知」,用的油應該也類似,未必是麥當勞獨家的罪過。(姑且稱他是樹大招風吧。)
dr_taiyo專程發文批評一篇得積分58分以上的文章???人家說得不好你大可回應該篇針對錯誤部分指正,但你卻什麼建設性的話都說不出來。你跟wow-168兄有仇啊?怎站上有你這種人呢?dr_taiyo wrote:很多事情..我們親身經歷過之後..通常都會有很主觀的意見產生..這是一個開放的地方...發文之前..做好功課..別半瓶水...很多人不知道~很多事...但你親身經歷過之後....不一定你說的就是中肯...多用另一種聲音...你會發現你懂的更多....這是一個很好論壇....
dr_taiyo wrote:很多事情..我們親身...(恕刪) 那請問你發這文........你有做了啥功課......可以舉出反例或正常的例子來反駁另位網友所說的理論......還是你只是覺得有失正確性的文章.......看了很不舒服...另外開個版面來批評別人卻無任何事證可以證明誰對誰錯........是誰沒做好功課??
還好啦,在吃這類食物前我就了解過了.......有時就是嘴饞嘛當學生時打過工,與香雞城同一時期的知名本土速食店,目前仍少數存活兩槽油鍋,高溫炸肉類,低溫炸薯條之類的高溫油3天換一次----->到低溫槽;低溫槽用2天.........類推,換油故得證:高溫3天換油,低溫5天換油;當年的生意之好,第2天高溫油就變深褐色加入新油前當然要刷洗一番,來........白蘭強效洗衣粉........真是一個字.......好職員的晚餐時間15分鐘,供餐敬謝不敏;賣剩的大家分........儘管香味足.......我從不拿所以,比上不足比下有餘.............大同小異啦
小弟也曾在麥當勞做過,說真的,我覺得比起我們店門口的鹹酥雞攤和魯味攤,我覺得麥當勞真的很乾淨了......我認為,麥當勞的東西可能沒什麼營養,但不會不衛生,在那邊不算短的日子小弟至少學會了如何"善於利用時間",那時候我算是打烊的固定班底,真的就像前面大大所說的,洗完拿出去值班經理摸起來油油的就丟回來重洗,也常常晚下班,我覺得麥當勞至少什麼事都有SOP,不會像我去外面買半糖綠怎麼兩次買喝起來就不一樣,我那時新人因為要符合SOP所以手腳慢拖到大家的下班時間,值班經理也沒說什麼,後來才知道他們當初也是這樣苦過來的,剛當上品管的時候因為技術不好不會維持也常常丟東西,值班經理雖然心裡在滴血但還是這樣做,在麥當勞,堅持標準沒人可以說你錯,不像後來的打工,不同人做的是不同套,小弟覺得在麥常勞那段日子是滿快樂的,公司也會定期舉辦活動大家出去玩,而且單位主管也一定要同行,那時候可能公司同事看到我的時候比我同班同學還多,好幾次我們都是整批人去別間店支援讓他們先去玩,然後換他們支援我們這間店去玩,而且我覺得麥當勞對新進人員的訓練算是有一套完整的制套,小弟後來的打工很多都是第一天就直接上了,說好聽是邊做邊學,我凸再怎麼說,人家可以全世界開的到處都是我想也有它的道理,把別人的優點學起來我覺得比較重要的啦...
In & Out 在灣區超多的有一次在去LA的 五號公路上,開到一半車上一票人肚子餓前不著村後不著店突然看到一家 76 旁邊就是 In & Out此時人車都大快朵盈沒油的人和車在五號公路上是很可憐的不過回台灣後真的很懷念IN & OUT...為何沒人去談加盟或授權勒???小貓 wrote:貓還是比較喜歡In ...(恕刪)