這輩子最愛只有妳 wrote:現在市面上有兩種方式一種是高溫瞬間殺菌--印象中是120度5秒吧一種是低溫殺菌--65度30分鐘其實低溫殺菌會好一點.比較不會破壞牛奶的營養成分啦乳糖不耐症倒是沒聽過兩種有啥不同 因為有一個吉蒸牧場是標榜無毒農業低溫殺菌不會有乳糖不耐的反應不過我又想到另一個問題牛奶分子不是比較大,人體比較不好吸收如果低溫不破壞營養/組成(?),會不會更難吸收呀…