不起眼而且到處都有的傳統小吃,結合以前賣隨手杯飲料的經驗,
店面請人設計、員工穿制服,
請名人代言、大量雜誌新聞傳播,發優惠券集點券,然後故意塑造天天有人排隊的形象,
周遭傳統小店倒光(外縣市應該比較好,但台北家附近鮮芋仙開張後倒了一家鴉片粉圓還有一家傳統刨冰店),
哪天玩膩了沒賺頭再另起爐灶.
我覺得是急於賺權利金而展店太快,造成到處都有分店,
民眾容易失去新鮮感,
如果像85度c那種至少比較要求加盟店品質,會撐得比較久.
雖然有推出一些熱飲,畢竟會吃的人就那些,
如果久了吃膩了再加上天氣變涼不像現在炎熱難耐晚上想吃碗涼的,
再加上吃這個也是筆不小的開銷(幾乎快跟便當同價了,料還越來越少),
不知能否撐過今年冬天.
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