喬大叔 wrote:
突然想到某電影說.....(恕刪)
也有人說意大利麵是馬可波羅來中國之後，再帶回歐洲改良的
但"蔥"的接受度就低了,他們對蔥的喜愛跟使用程度跟亞洲人是不能相比的
蒜味的印度油餅還是有的
一般而言,跟亞洲人相較之下,他們喜歡重口味,厚實有飽足感的東西
比方料很多,偏油膩的比薩
西方的"餃子"(pierogi),很厚的麵皮,裡面包馬鈴薯泥,包起司,東方人可能也不會喜歡吃,又重又膩都是澱粉還高熱量
還有湯,他們的湯多半濃湯,稠,拚料多,比較像在吃的而不是喝的
清湯的普及率就比較低,甚至有些人覺得清湯就是鹹鹹的水,要倒掉,怎麼會去喝它呢
包子的麵皮,能接受的人沒有你想像多,畢竟人家習慣的是麵團拿去烤,而不是蒸
西方用蒸的料理,沒有東方普遍
那種水水的,輕飄飄的,軟軟的,竟然還是白色的東西,他們看了很怪,口感也怪,哪哪都怪,有人還覺得綿綿軟軟的很噁心
他們習慣看到烤成金黃色的麵皮,乾乾的,脆脆的,像肉派,熱狗麵包那樣
這個不是香腸跟素肚
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