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星巴克的咖啡品牌與統一的共同開發推廣(買一送一)後的客群消逝

alex_stone8190 wrote:
我認為,你提出這些觀點,只是因為你覺得坐在星巴克裡拿著電腦喝咖啡的貴族優越感已經不再!
你覺得你平日待的星巴克,你的好朋友服務生們跟你說,因為如何如何,而如何如何,所做出的觀點!...(恕刪)


+1

我覺得樓主的觀點應該是:
你星巴克的品牌定位越來越大眾化,怎麼顯現得出顧客的高貴身價
板主有點嚴肅的看待這件事, 其實7-11集點劵說穿了不就是張coupon嗎?

別說是星巴克了, 國內外也都很流行, 特別是國外網路購物上coupon code, 造成大家買到的價格會不一樣. 差只差在咖啡算是日常飲品,可能你消費起來的感受比較深.

愛喝咖啡的人即使沒有折價卷還是會去喝, 我曾經沒帶集點劵出來, 但是還是去買, 這是純粹我原本就有"需求", 不可能等到折價活動才去喝. 不然上班會昏沉沉的. 就和另一半生日快到了, 也不可能硬要等到週年慶到了再買禮物的意思一樣~ 一個很單純的需求問題.

至於品牌經營問題,真正的成敗應該還是取決口感是吧? 相信其它品牌咖啡的促銷您也不會太在意了吧..

不過...我完全同意要是能降價是最好啦..


多數人喝的起的親和價位,不是降價就否認品牌。

惡商漲價不跌,龍頭企業的賺錢有方。

品牌與定價,區隔服務。
高價品終有了結的一天。

JerryKS wrote:
星巴克的咖啡品牌與統...(恕刪)



說得真好, 分析很有道理.....

這也是作者和統一不同處!

前著論述超強, 後者實務, 市場導向......各有千秋!

既然, 如作者所說統一操得這麼爛, 作者是否要考慮集資代理咖啡品牌幹掉統一???
bossmiddle wrote:
樓主我對於你的內文並不贊同
但是對做學問的態度推崇

我既不贊同樓主的推論
也不認同他做學問的態度
不了解一些商業或學術用語就隨便套用
FYR 和 RMA 搞不清楚
服務業還可以和OEM製造工廠用相同的生產管理 Model
不是他是管理學天才已經融會貫通到一把劍走天下了
就是我對管理學的認知都是錯的

誰可以告訴我服務業怎會有 RMA?
是指像在南美咖啡和老闆說咖啡難喝
老闆FOC的第二杯嗎?
星巴克是很貴的東西???
在國內我幾乎不去星巴克(因為我自己泡)
在國外我反而常去..甚至天天去(3~5 USD的價格可以讓你吹冷氣坐一下午)
要知道在國外3~5USD要找可以坐的地方好像很少...
所以別把它當成一個了不起的品牌...在國外價格定位搞不好跟台灣的85度C一樣罷了

回到國內...反映到台灣薪資水準
星巴克變成高價產品...所以自然變成"高級場合"
自然有一些人認為他不該降價或是他賣的是美式文化 還有啥品牌文化的
其實如果要享受咖啡文化..到隨便一家品質OK的店面也是可以坐著享受美式文化
只是招牌不是美國品牌罷了...咖啡也不見的更好..
如果樓煮喜歡的是美式文化跟咖啡...那也不見得要去星巴克...
網路上有人推一堆好的店我想品質氣氛都不賴

如果你是星巴克的愛護者...對這品牌有著無比的熱愛
那就沒辦法了
感覺你想太多了~~如果星巴克會倒~會有更多其他的咖啡店會倒~促銷是種策略~~也就是回饋消費者

如果你喝過7-11的咖啡~跟喝星巴克的咖啡~應該會感覺喝起來感覺的不同~台灣咖啡店越來越多~難免會有促銷

策略!賣車也有促銷阿~賣衣服也有促銷~大賣場也有促銷~~照你的說法~這些公司也會倒囉???
敗家的真意 wrote:
眼看一間一間的星巴克,都相繼的換上全自動咖啡機,我真的想問,
這樣有直得花100多元買他一杯嗎????說穿了,不過就是咖啡牛奶或是咖啡口味的冰砂。


敗大,想請問一下,
換上全自動咖啡機的話,那味道會改變嗎?

或是有其它的地方會變呢?
好奇的問一下,因為我根本不懂

hiidog wrote:
敗大,想請問一下,換...(恕刪)

換上全自動機
應該說她可以cost down
也就是說 可以降低吧檯人的技術水準
用低價的員工可以煮出標準品質的東西(請注意是標準品質不是最佳品質)
優點在於 降低員工訓練..且讓各家店的品質一致
缺點就是吧檯人員不容易最佳化咖啡品質

樓主可能覺得星巴克是一種品牌

所以要代替母公司來維護這個品牌

但是對於不認同星巴克是一種品牌的人而言

不過就是眾多咖啡的一個商店而已, 哪家便宜就喝哪家

至於因為人潮眾多而帶來的品質低落, 只能說這是星巴克的命, 也是他們的選擇

如果樓主不喜歡看到這樣, 何不自己去開一家有品的咖啡, 5千年都不降價促銷
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