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什麼魚最好吃啊?

power_shot
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15分

111樓

2010-02-25 15:43

Sunnycho wrote:
一鯧二午白鯧我吃過，...(恕刪)

雖然黑毛/紅魽...這類魚種常出現在家裡餐桌上
但對家人來說，煮湯的虱目魚才是真正他們喜愛的魚類(尤其老人家)

事實上，不用花費太多就適合拿來煮湯的海水魚類不少
花身/臭肚(清肚子要小心以免臭到不行/剪鰭也是...有毒)鮸魚...這些都不錯
尤其是鮸魚，小弟不愛好魚湯，唯獨鮸魚例外....... 流口水

流口水

無糖綠茶，綠茶無糖，多喝多健康！

flymousetw
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文章編號：17741933

248分

112樓

2010-02-25 15:57

matika wrote:
剛找到的資料:---...(恕刪)

在萬大路果菜市場的魚市場.裡面就有賣圓鱈!

因為你可以看到完整而長的魚身!清蒸也好.或是用油煎的!都很好吃

價錢取決於魚的大小!!斷面越大的的就越貴!!

我有買過一斤280~350台幣的

林建傑
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51分

113樓

2010-02-25 20:11

那要怎麼知道要買的魚是新鮮的?

我覺得除了現撈的,其他都很難去分辨是否新鮮,

挑好的,才是最難的.

Endure hard is in order to sustain it easily~

紫色雙魚
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9115分

114樓

2010-02-25 20:20

林建傑 wrote:
那要怎麼知道要買的魚...(恕刪)

看魚的眼睛還有魚鰓.
^++^

^++^

axr6902421
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444分

115樓

2010-02-25 20:33

臭肚好吃..
又笨,好釣
煮湯清蒸煮麵線都好吃..

土魠也很好吃,不過現在季節過了,
冬天的時候土魠很肥,非常美味..

黑鯛紅鯛也不錯,肉質滑嫩鮮美...
但是鯛普遍比較聰明,不好釣

紅柑個人覺得還好
味道普普,做沙西米也普普..

r51320

r51320
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34分

116樓

2010-02-25 20:43

我記得...像這種放在人身上的魚都比較好吃

角度不同，視野自然不同。

flymousetw
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117樓

2010-02-26 0:51

林建傑 wrote:
那要怎麼知道要買的魚...(恕刪)

當我的女王還是公主的時候.我們約會的地方就是大台北各大傳統市場!!

魚眼睛要明亮.不能混濁!鰓要鮮紅!
還有新鮮的魚的魚腥味比較低!!!

像是馬頭魚,新鮮不新鮮差很多!

rusty725

rusty725
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353分

118樓

2010-02-26 0:59

湯國王子 wrote:
烏魚膘(精囊)...(恕刪)

王子，
一堆生的烏魚膘看起來有點~~~
我比較喜歡吃烏魚腱啦！

哈利路亞！

notebook2002
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119樓

2010-02-26 1:27

我覺得圓鳕超好吃的，

上次吃煙勳龍鱈濃厚的奶油香味，讓我記憶猶新

現在想到還會流口水QQ~

pje39535

pje39535
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158分

120樓

2010-02-26 1:42

matika wrote:
怎摸都沒人講安康魚? 煮味磳火鍋真是超棒啊!!...(恕刪)

安康魚清蒸的也很棒喔~

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