個人是覺得穆記有點偏鹹,不知道,不太合我胃口。牛爸爸,我覺得普普林東芳還不錯有沒有大大可以告訴我,現在兩家 『張家』的牛肉麵,哪一家是當初在杭州南路上面,快到仁愛路那家? 是張家旦旦麵嗎?我覺得那家很好吃,不過我後來去的好像都是張家牛肉麵,兩家好像都有粉蒸排骨跟肥腸,我是想吃當初吃的那家......高雄的話,話說很久以前有一家很好吃的四川牛肉麵攤,在哈爾濱街,快靠近喜峰街夜市,不過那個老背背回中國去了,拋棄了原配取了個二奶.....Orz 而他老婆煮的麵好像就沒那麼好吃,後來生意也頗差...好像最後收掉了。
林東芳, 如果不加他那罐看似味磳的辣膏, 只是普通的一碗麵而已...但是加了兩「大匙」以後, 那股香濃帶勁, 外加「入口即化」的腱子肉, 果然有成為名店的實力.只是麵條普通, 外加環境以大多數人的標準看來是不太理想.建議可以考慮外帶, 麵條另外裝, 回家自己弄即可.
我以前也愛吃塔城街的牛肉麵那裡總是越晚越熱鬧算是學子、運匠族的最愛吧不過那裏的肉都是屬於牛腱肉較多之前曾豪語要吃過台北市的牛肉麵事實根本不可能嘛~~~有些看到價錢都馬跨不進門唉~我還太嫩而且我爸不是連戰也不是陳阿扁
先前問過永康牛肉麵變味的問題現在再來問這家林東方...我第一次吃林東方是N年前因為朋友住附近帶去吃知道的雖然只吃一次可是覺得味道實在不錯.大約一年前我白天去吃的時候,只覺味道普通, 不像當年回憶.但是上周末我凌晨去吃,發現他的味道真是不錯,當年的記憶又回來了不知道白天和晚上是不是不同人經營還是有其他理由造成味道不太一樣...?還是其實這些根本就是我腦內妄想...
firefalcon wrote:林東芳, 如果不加他...(恕刪) 林東芳的那個辣牛油確實是經典...小弟一次要加個4小匙才過癮...至於麵條..我覺得林東芳的麵條算是吃過牛肉麵裡面數一數二的說,非常有嚼勁不過現在這些口碑名店的價位真的是越來越超過給人一種反正我再怎麼漲價客人還是照樣彭場的感覺