布魯斯偉恩 wrote:
（中央社記者林惠君台...(恕刪)
因為政府官員的橫膈膜都長在體外 所以認定不是內臟
至於牛睪丸 俗稱蛋蛋 那就跟雞蛋同類 也不是內臟
牛舌: 當牛嘴閉起來的時候 是內臟 打開的時候 就不是 所以政府會要求美方取出牛舌前 一定要先把牛嘴打開
另外 政府官員的心跟肝最近常常冰在家裡的冰箱沒帶出來 所以很快 牛心跟牛肝也會歸類為非內臟
美牛筋將叩關 衛署認定合法
更新日期:2010/05/17 20:00
(中央社記者陳清芳台北17日電)首批美國牛筋11公噸將輸台，行政院衛生署食品藥物管理局今天指出，牛筋不屬於禁止進口的內臟與絞肉之列，業者的申請案經衛生署、農委會及經濟部會商後，依法准予輸入。
食藥局食品組副組長馮潤蘭晚間說，國貿局轉知，已對貿易商核發美國牛筋輸入簽證；至於業者在簽證有效限期內是否進貨，衛生署並不清楚，現在無從掌握美國牛筋抵台時程。
馮潤蘭表示，待貿易商辦理美國牛筋進口報驗時，衛生署將會依「三管五卡」措施進行查驗，符合規定後始准輸入台灣。抽驗方式比照帶骨美國牛肉，即剛開始是逐批查驗，待持續進口一段時日，改採每百批抽驗5批的抽驗比例。
立法院1月三讀通過修正「食品衛生管理法」，按第11條規定，禁止美國牛隻的頭骨、腦、眼睛、脊髓、內臟、絞肉6項產品進口。馮潤蘭說，牛筋不屬於這6部位，輸入台灣並不違法。
三管五卡是管源頭、管邊境、管市場，及「核、標、開、驗、查」等關卡的把關查驗。
經濟部國貿局在4月15日曾核准第1批、共453公斤的美國牛舌與橫隔膜申請輸入台灣，雖然牛舌與橫隔膜不在6項禁止產品之列，但在安全疑慮的輿論壓力下，衛生署4月20日建議業者「不要進口」，進口商也自行打退堂鼓。990517
fisheries wrote:
笑死人囉! ...(恕刪)
有內行的
根本不用去CARE什麼部位 反正你只要吃到哪怕是0.1mg就算是一口一點點
只要碰到PRION就有機會得到庫賈氏症 人體也有這種PRION 但 庫賈氏症的 PRION是變性的
只要正常跟不正常的PRION接觸 就換將正常的PRION全部轉為不正常的PRION
只有吃或不吃 沒有吃哪個部位不會重
變形的PRION跟PRION一般的檢驗根本分不出來 那是ISOFORM的了 應該需要用到NMR 或 高階的 QTRAP MS
NMR很貴的
不合成本 作的時間又要很久 不如不要做我照吃
美牛這麼好吃
等重了再說 反正一定一堆人 一起重 不會只有個案
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