喬大叔 wrote:漢堡用牛肉...肉包用豬肉...外國人對豬肉的接受度??...挖鼻孔...(恕刪) 又不是回教徒。外國人當然也吃豬啊,不然一堆火腿培根香腸難道是牛肉做的?漢堡肉一般都是豬混牛,聽說純牛肉會太乾太硬不好吃。
White bear wrote:又不是回教徒。外國人當然也吃豬啊,不然一堆火腿培根香腸難道是牛肉做的?漢堡肉一般都是豬混牛,聽說純牛肉會太乾太硬不好吃。 嗯嗯...製成醃製品...是因為要去腥嗎...不直接用豬肉要混牛肉是因為??...以此來看...接受度還是不同...
喬大叔 wrote:嗯嗯...製成醃製品(恕刪) 人家也有烤豬排,烤豬肋條,德國豬腳這些東西啊。豬肉已經沒甚麼味道了,漢堡肉要混牛肉就是因為牛肉才比較有味道,才香啊。如果是豬的問題,那就混牛肉進去不就好了?漢堡排是用煎/烤的,比較香,包子用蒸的,聞起來香味就輸人家了,歐美人喜歡重口味的很多,包子天生外觀,香味就輸了。