吃飯吃到鋼刷之台灣消費者意識

lisa0430 wrote:
樓主吃的又不是一般路邊小吃自助便當，一餐八百一千好歹也要乾淨衛生安全吧！
鋼刷吃下去，運氣好排出來，運氣差刺在腸胃壁上，嚴重點造成內出血，還要動手術取出。

s05491535 wrote:
全額含服務費照常付 但請主管也吃一條鐵絲這事就算了

miwabear wrote:
我只看到一個得寸進尺的人
一開始說不付錢
後來又說要信函
最後現在已經在把事情擴大
我的建議是請公佈這家餐廳當然也要公佈這位樓主貴客的資料
大家一起來接受媒體的關注
餐廳我會考慮敢不敢去吃至於有些人嘛…還是少接觸為妙尤其是少了同情心的人

se3p wrote:
...我直接言明你住在美國
冒犯到你在此向你說抱歉...(恕刪)....

se3p wrote:
主題:吃飯吃到鋼刷之台灣消費者意識

今天中午跟朋友去台北市某家連鎖燒肉店聚餐，用餐約莫二十分鐘後，我在蛋花湯裡面咬到一個會刮嘴的硬物，吐出來一看居然是一條可能是刷鍋子用的鋼刷掉落的鋼絲，當下隨即告知店員。
店員說：那我幫你換一碗就把碗收走了。

當下就感覺很嘔心，要求店員請主管或是店長過來，過了一下一位自稱代理店長的先生出現，我跟他反應這個問題，他表示可能是鍋子沒洗乾淨，我說鋼絲這麼重的東西還能煮到湯裡，你們該不會根本是用洗碗水在煮湯吧，他也只能說抱歉可能還是要請店長來處理，但是店長在到店的路上，要我等十分鐘，當下我只想離開所以要求與店長電話聯絡，店長方面只表示不好意思以後會加強員工訓練，我是表示你們跟員工往後怎樣訓練其實不關我的事，今天發生這樣的事情你們店家如何補償我們消費者，因為電話內說不清還是等店長到店來當面處理；店長來了以後是表示他不收服務費再打九折給我，還反問我希望怎樣解決。

我認為這件事是非常離譜，因為像鋼絲這麼樣重的東西，又不是頭髮會不小心掉進去，也不是說像羽毛灰塵之類的被風吹進去，會出現在蛋花湯的蛋裡面的話那不就是根本用洗碗水來煮湯；不用說洗得多乾淨，洗完鍋子後稍微用水沖過的話，根本不會有鋼絲留在鍋裡或是碗裡的事情發生吧。

店長還是不斷地說給我們打折，後來我直接表明，這餐飯我是不會付錢的，我根本沒有得到應有的服務為什麼我該付這個錢，如果你們要認為我吃霸王餐那歡迎你們報警。店長說他的權限只有到這樣，我說那請你更上一級的人來談；他又表示沒辦法結果過一下他拿著電話來說是區經理，區經理只是抱歉會加強員工訓練。我說這關今天什麼事，你們一直講以後會加強員工訓練，其實往後員工做得好與壞跟我都沒有關係，我想處理的今天我吃到鋼刷絲這件事，對方僅表示今天不用付餐費，依然在跟我們探詢我們希望的方式，我也反問區經理你們發生這樣的事都沒有任何的處理機制嗎？對方也是只有不好意思抱歉；我要求區經理給我一個書面的證明，如果24小時以內我有任何消化腸胃道問題店家會負責，區經理也是不接受，他說如果有疑慮就現在去醫院看醫生。

到最後我覺得店家根本沒有誠意解決這樣的問題，態度也是我都跟你說抱歉還不收餐費了你還想怎樣；我的感覺是講一個要求店家再動一下，那不就是吃定我消費者只能任他們擺布，最後我要求店家給我一個正式的致歉函，當下店長同意會給我致歉函，但是過了一下店長又拿著電話來跟我說區經理要跟我電話對談，區經理也是說反正書面就是不給我嘴巴跟你道歉了，我說口說無憑，我在這邊為了處理這事情幾個小時，你們工讀生一個小時也一百塊了吧？難道我時間就一點價值都沒有，你連一個正式道歉都不願意做，那我只好走法律途徑來保障我消費者權益，對方也是說我就跟你說抱歉了。

相信對於行銷有簡單了解的人都知道，滿意的消費者有多少比例會向他人推薦跟不滿意的消費者會跟多少人抱怨。就連大統的油品出問題，董事長第一時間也是出面否認；但是這家店承認歸承認但是態度也是我就是這樣了其他要怎樣隨便你。
我認為一家店最重要的就是商譽，當一家店連商譽都不在乎的時候，很難相信他們對於品質的把關能有多好。

出了店以後，我們討論了一下，我與朋友兩人家裡的產業皆有長期配合的律師，我想我們是應該有能力可以更進一步把事情擴大的，但是因為朋友趕著去接小孩下課，我最近工作也很忙之後又即將前往海外出差沒多餘的時間和精神處理後續，雖然這店家我們不會再去了，但是我相信依然會有其他消費者前往，所以我盡我的一己之力打給了衛生單位請他們前去稽查，另外聯絡了媒體請他們監督。

在台灣，我相信我這樣的行為已經被定義為奧客了，我不知道為什麼我們消費者伸張應有的權力卻是要被當成找麻煩的客人？
也不知道為什麼，剛剛網路上搜尋到不少這種吃到鋼絲的文章，大多數人都在比看誰能忍看誰吃到的東西更恐怖；火鍋店廣告不實用調味料假裝天然食材，爆發之後反而因為打折反而生意更好。

我以前在海外幾個國家居住了幾年，就舉這家燒肉店母公司所在的日本來說，這樣的問題發生的時候，店長早就衝出來道歉了，根本不用到什麼區經理，店長就可以處理的好好的了，不是在那邊跟客人議價餐費打幾折，而是真真切切的讓人感受到因為這疏失店家的歉意以及改過的決心，有的店家會給道歉函甚至登門慰問與致贈小禮物，邀請顧客再次上門體驗他們的改變；而不是這種我只能跟你說抱歉不好意思但是要怎樣隨便你的態度；甚至有些其他產業還會有一些問題發生原因及改進的報告，讓人知道這商家是可以放心的，這也就是為什麼日本麥當勞爆發食安問題，會被消費者抵制到收掉很多分店。

曾經我在東京某家店吃飯，因為在飯內發現異物，告知店員後店員馬上九十度鞠躬道歉，問我換一份好不好，我同意以後他把東西收走，結果店長很緊張地跑來，自我介紹後遞上名片鞠躬道歉告訴我，今天的事情真的很不該發生，問我有沒有覺得身體有任何的不適，我說吃之前就看到了所以應該沒問題，他又說真的非常抱歉他們會積極改進這個問題，今日我與朋友的用餐免費並且給我們禮券，希望下次我們再度來店幫他們確認他們是不是真的有改進了；當時我與朋友拒絕了禮券，結果吃完飯要離開的時候店長已經託人買回了一個小禮盒送給我們，然後與剛剛的店員一起在店門口鞠躬道歉。

這間店不過是類似吉野家還是松屋那種等級的店，而那個我說的異物，其實不過是像是用剪刀剪開調理包的那個邊緣，一個大概0.5cm的小三角形塑膠掉進飯裡，那天我其實反而覺得不好意思，之後路過那間店我都會跟朋友講起這件事，台灣的朋友都覺得這家店真負責真有誠意，日本朋友的態度反而是這本來就是他們該做的，反觀我今日的事件，店家在跟我協議要怎麼給我折扣跟我最多就是跟你說抱歉相比，我覺得台灣消費意識低落，到底是店家霸道還是我們消費者不懂的主張自我權益？

今天的事，簡單來講，就是沒有一個人有辦法負責，也不知道該怎麼處理，遇到問題也只有”抱歉“
我需要跟這店長要名片，我需要問店長貴姓店長才意識到問我的稱呼，顧客的憤怒情緒是會隨著一次次處理失敗而升高的，我的工作內容有一部分是行銷管理，因此我後來還做了些粗略分析今天的事件，但也因此讓我產生了一些好奇，是不是台灣的企業都以這種方式來經營，用摸索的、用推卸的、用兩手一攤的。

這件事情我沒打算公布店家，理由就是因為我並不是打算要批鬥店家，而是想知道這樣的事情，各位網友怎麼看；也很好奇為什麼在台灣只有有這種”看誰吃得鋼絲長看誰吃過更可怕的東西“而不是去要求店家改進衛生的想法。


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7/23補足
因為描述上面可能難以理解吃進口中的東西是什麼，所以從google搜尋圖片；我吃到的鋼絲長這個樣子，長度目測五公分左右，但是因為捲曲拉長可能會有十公分也說不定

miwabear wrote:
不該以偏概全
如果我在西堤吃飯 心態上比較不能接受
如果在路邊攤 本身的環境的條件就比較差 也不會冀望相同的食品控管
當然也有路邊攤對食品衛生也很要求
樓主一直以美日的情形來述說
我在想說如果像大陸、東南亞的情形來說店家是就完全不甩客人要不要吃隨便你
吃到鋼絲、頭髮、菜蟲都有過 最強是小強，甚至小強還咬了一半
說實話店家的回應就是決定我之後會不會再去這家店形，菜市場的店家 我還是有去
觀光區的店家就拒絕往來戶了

miwabear wrote:
你可以想想當下的工讀生/代理店長/店長/區經理
事情只看表面不準
當然 你也可以說 不注重飲食的店家倒掉最好