我以前偶爾吃一次
現在是絕對 百分百不會吃
鬍鬚張是高檔價格
偶這小老百姓吃不起
xuj1969 wrote:
香酥雞大大其實道出的是一種選擇的現象
原因在於:
1.同樣是花100~150元吃一餐
北部地區可以選擇速食店套餐 百貨公司美食街 或是一般餐飲店較貴的選項 例如牛肉麵等等
所以 花個100~150元吃鬍鬚張---高貴不貴
2.人是有選擇沒錯 但是天天吃麵食或是自助餐是會厭倦的
偶爾還是要變換菜色或是口味
3.北部地區的消費水準高 高所得人口較多
自然願意多花錢去嘗試不同店家的人自然就會多一些
例如星期一吃自助餐 星期二吃牛肉麵 星期三吃美食街 假日吃鬍鬚張等等
我想 有一些人就是如此的
因此 鬍鬚張只要有他固定的客源 就能繼續營運下去
...(恕刪)
沒錯
原因在薪資水準與物價水平
當高雄普遍2萬多與台北3萬多來比
每餐可支配所得 台北一定是比高雄來的多一些
再者，鬍鬚張的市場，根本不是那些抱怨吃不起的客群XD～不然，怎麼如此敢漲
愚蠢懶惰的人將會苦於差別待遇和不公平 聰明努力的人將享有各種特權度過充實的人生
雷帝司尖頭鰻 wrote:
鬍鬚張的滷肉跟其他店家的滷肉不一樣？
有鑲金是吧？
說到底就是有沒有那個價值...(恕刪)
要欺騙人的舌頭，很容易。
要欺騙台灣人的舌頭，更是容易。
對大部分勤儉刻苦的台灣人，便宜大碗，是飲食的圭臬。
買菜送兩根蔥是應該的，修馬桶也要順便幫忙看一下瓦斯管線。
在台灣，專業是廉價的，甚至是該奉送的。
用好的食材，正常的食用油，沒農藥的菜，是浪費的。
一般人根本感覺不到店家的用心，只會覺得
『碼的～人家賣這麼便宜..你東西賣這麼貴，你是有沒有良心啊？』
因為，台灣人要的，是表面上感受的到的.....
要嘛就是份量足，要嘛你就是夠便宜。
你食材好，有良心有個屁用，在台灣，沒人看的到，沒人會感謝你的。
所以在台灣，生意要怎麼作？
當然是選最便宜的東西，最糟的食材，做出賣相堪用的東西。
便宜大碗，即便裡頭，添加的都是化學合成物，色素香料，過期食材。
客人還會感謝你，共體時艱揪甘心....
我今天不是說，鬍鬚張是不是，真的用了什麼好料在裡頭....
我想說的是，如果台灣人繼續，用便宜大碗，服務食材免費，
去看待所有的行業。
早晚會被自己害死的......
這年頭，這麼多人得癌症，不是沒有原因的.....
辛苦的打字，只是為了充實資源回收桶的容量～～
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