黑色星星 wrote:請問你在愛買購買的海鮮新鮮嗎?就我的認知大賣場的海鮮普遍都較差~以前也有親自觀察過...(恕刪) 大賣場中COSTCO的相對較佳.反正有任何問題(難吃,吃不習慣也可當原因)可直接退貨, 不囉嗦.
黑色星星 wrote:關於這一點~我很歡迎拿活蝦來跟我家的蝦比較看看~...(恕刪) 活蝦VS死蝦有啥好比的?死蝦狀況再好(活蝦剛完程冷凍程序者)也不過跟活蝦近似.更不用提那些保存狀況不佳, 保存期長的了..如果你的貨可以擔保可以做沙西米, 那真的是沒話講的好貨囉...懷念很久以前在澎湖大永養殖場(當年佔台灣銷日斑節蝦活蝦比重90%以上)吃的種蝦級斑節蝦生魚片...