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鹹酥雞 吃到飽 之構想

對我沒吸引力
因為那個沒有人敢吃很多吧~上火又油
帥哥一條龍
搞噱頭 不如料實在

好吃的鹹酥雞小攤就賺翻了 實在沒有必要搞這小噱頭
基於永續經營的道德良心

我們在牆上貼滿心血管疾病的新聞海報案例 並在外帶紙袋上加註警語

保證絕對吃不垮!!
我覺得如果外帶還是吃到飽的話那一定賠死!
如果是店內用的話,可以考慮飲料買多少元再加一定金額可以吃到飽,但是每盤份量不要多,動作不要太快
讓他一直點一直等,再來就是樓上多位大大說得,椅子要多硬有多硬,看他們可以坐多久!
可以買個脫油機
讓炸好的東西放進去脫油機中脫油
在高速旋轉後 拋掉一些油
一來有噱頭 二來也不會那麼油
有創意應該可以生存吧!~

這種店 小弟去日本大阪水族館時在裡面附設的瞎拼摸有見過一次 炸物吃到飽的方式 台灣的話目前尚未見識過 不過台北好像有 在西門町那邊叫耍炸日式串炸DIY (來自東京最流行的日式串炸DIY 2005年老闆郭先生與曾在日本學習日本料理蕭先生,同志日本考察當地美食.首次品嘗”日式串炸DIY”發現好吃好玩,郭先生自行研發改良”安全性極高的串炸DIY鍋”同時結合專利.著手開店計畫.2006年”耍炸”誕生,客人使用日式串炸同時可使用日式刷刷鍋,大炸蝦,沙朗牛肉,螃蟹犬蟹,培根蘆筍,雞腿排,一口豬排,花枝排,和風雞腿,酥酥蚵,田雞腿,等.頂級又豐富的串炸DIY,無線吃到飽售價250元,詹上特殊沾醬,不需要到東京就可享受到美食.二樓專為小聚的客人準備浪漫包廂,讓您在”耍炸”感受幸福.)不知還存不存在......
kk797kk wrote:
小弟 我目前只是個上...(恕刪)

也是可以呀!
油炸物部份做成吃到飽自助餐,一個人就.....150好了!
飲料另外計費, 攜帶外飲者加收清潔費!
然後........炸的油一點,鹹一點! 現在人喜歡口味重咩!
最後就是飲料了...........................吸管要多粗有多粗 冰塊要多大有多大!
很快就可以.......準備尋找第二個頭路了!
我覺得不錯
我會想去吃看看~
記得要搭飲料就是了
飲料不外乎是有氣的,喝沒幾口就會飽的那種

老闆!!!!我要一份羅勒,鹹酥雞多一點~謝謝
我覺得這個東西不符合成本吧!!

乾脆直接賣個雞排攤還比較賺

不然就是要搭配其他的東西一起賣

比如說pizza 或者是 其他炸物
yumin09 wrote:
這種銷售方向可以用裝鹹酥雞的紙袋來作為單位

依紙袋大小區分價格,裝滿為限很樂

類似蒙古烤肉盤子裝滿的概念


這個比較可行
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