*花花* wrote:撮影の手法『大口吃遍...(恕刪) 我想,在台灣的觀眾有很多人知道大口吃遍台灣這個節目,這個節目基本上是由我和攝影師兩個人所進行的。一般的攝影小組是由4-5個人所組成,所以用這種手法來拍攝電視節目有著令人意想不到的困難之處。實際上,在幾年前的我也曾經懷疑過,只有兩個人有可能完成攝影的工作嗎?但是我還是憑藉著報導美食的經驗撐過來了。在一邊走路,一邊談話、評論著食物的時候,我腦中想像著已經完成編集可以呈現在瑩光幕前的東西。因此,我可以一面前進,一面在攝影當中告訴攝影師我所想要的畫面。與此相對,如果製作人或導演在現場的話,會因為各人的要求不同,而必須去迎合眾人的要求。這樣子不僅會損失攝影時間,也會造成店家的困擾,最重要的是,這就違反了當初我的節目的本意---想和普通客人一樣來表達食物的美味。拍攝大量的畫面→花費大量的時間→沒有效率→節目製作人員士氣低落。有著大量工作人員的外景取材就會產生這種缺點。這次的外出取材也是與攝影師兩人進行的。希望能讓觀眾享受到實際旅行的臨場感。小弟也蠻喜歡這個節目的,所以自告奮勇翻譯成中文,希望大家能知道阿松的想法。
加油~~~阿松~~~~至少你呈現出不同於台灣一般美食節目的觀點,切仔麵??你可以繼續編織大和血統為東亞第一的美夢!!我不喜歡matsu一直與日本比較的感覺,但我聽到真心話我曾經問一位日本有人關於料理東西軍的看法,他的答案很妙:如果是用頂級的食材,那料理只是比賽用的;如果是用頂級的食材,每個做出來的味道,也不會差太多~~~~~
真的 剛開始看到時 我是一直笑 而且是嘲笑但是 看個幾次後 反而被那種前所未見的獨特魅力給吸引住了簡單又樸實 真實不造假 光是這一點在現在的節目潮流來說就已經是很了不起了雖然說他很愛問材料是什麼 然後又聽不太懂老闆的回答 但是看他那認真重複老闆的話然後一直數有幾樣材料的樣子就很開心 加油 阿松!
我跟我爸都還蠻喜歡他的真誠不做作就像前面有大大說過他遇到不好吃或吃不慣的也會誠實說出來不像有的"美食"節目(台灣日本皆然)可能真的不好吃卻裝作很好吃....台灣美食節目的特點面部表情超誇張肢體動作超假仙日本節目就比較喜歡下面的表演方式吃到海鮮就說在嘴裡感受到大海的浪潮吃到山產就說在口中領略到森林的呼喚吃到肉類會說在嘴裡感覺到動物的生命吃到青菜會說在口中體會到農夫的用心.....等等的相較之下阿松的節目比較真誠也比較深入地方不過他的賣點(我跟我爸比較愛看的點)還是他的食量真的是驚人...