鮮乳有高低脂、高鈣之分
調味乳也有這種分別嗎?
如果有的話怎麼可以分辨的出來?(成份嗎？)
如果沒有的話???為什麼沒有？
調味乳中必須含50%以上的生乳或鮮乳的含量，
有規定比例，但沒有規定一定要用高脂或低脂的。
我想應該是看當時的原料而定吧，
就像每家咖啡店的咖啡，採用的咖啡豆都不相同是一樣的意思。
牛乳的含脂量，依照牛種、地區、季節、環境、食物...等產出含量不盡相同，
例如，相同的牛隻在相同的地點，冬天和夏天產出的牛乳，含脂量就不同。
另外，高脂低脂的分辨方式如下：
高脂：乳脂肪含量在3.8%以上
全脂：乳脂肪含量在3.0%以上
中脂：乳脂肪含量在2.0%以上
低脂：乳脂肪含量在1.5%以下
喝調味乳喝到低脂或高脂的牛奶都無所謂啦，脂肪量差別不大，
反正喝下去的有50%都是香料和添加物，
還是盡量選大品牌的乳製品比較好，以免喝到的是根本不是"乳"的牛乳。
內文搜尋
從 APP 打開
X