又到了一年一度的烤肉節,發現每次烤肉都是考那幾樣,不知道各位網友有沒有什麼烤肉私房菜可以分享!!
讓大家可以過一個美味又愉快的烤肉節 ^^
winson0508 wrote:
如果是豬肉片的話,我...(恕刪)
去市場買帶殼的牡蠣 放在炭火上烤到殼掀開即可
拿掉上蓋 滴點檸檬 超棒的阿

尤其對結婚的男人很好 但是沒結婚的男性同胞請克制 勿過量
會...............................

吃不下其他東西

中秋節不烤肉哪好玩

雖然跟主題沒啥關係~一點小技巧分享一下

因應9月是中秋月 小弟在公司有做一份烤肉資訊
內容是摘錄自知識+
烤肉時為了燒烤方便,有時會把魚、肉用鋁箔紙包裹起來烤,但請注意,如此燒烤的食物不可加入檸檬等”酸性水果”一起烤!
烤肉如果要用鋁箔紙,一定要勤於更換,而且千萬別讓鋁箔接觸到醬料、檸檬汁這些酸性物質。
烤肉為了避免吃到致癌物質、許多民眾會舖上一層鋁箔,也有的是為了烹調的美味。像這樣把食材包進鋁箔紙,再塗上醬料,加熱之後,卻可能不知不覺就出現重金屬鋁。鋁箔遇酸會分解出鋁,
這是工業製程無法克服的問題,但如果不舖鋁箔,烤肉架又可能釋出鋅和鉻,木炭加熱則有多環芳香烴、可能致癌,此衛生署建議,鋁箔不是不能用,只是千萬別包進醬料或檸檬。
........
不過大家再烤肉時哪管這麼多!! 分享給大家能避免就避免

愛情這東西很微妙的,我沒有太多經驗,可是像他這樣愛上不該愛的人,我真有點替他擔心。唉~~愛人好累。
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