又到了一年一度的烤肉節,發現每次烤肉都是考那幾樣,不知道各位網友有沒有什麼烤肉私房菜可以分享!!
讓大家可以過一個美味又愉快的烤肉節 ^^
winson0508 wrote:
如果是豬肉片的話，我...(恕刪)
去市場買帶殼的牡蠣 放在炭火上烤到殼掀開即可
拿掉上蓋 滴點檸檬 超棒的阿
尤其對結婚的男人很好 但是沒結婚的男性同胞請克制 勿過量
會...............................
吃不下其他東西
中秋節不烤肉哪好玩
雖然跟主題沒啥關係～一點小技巧分享一下
因應９月是中秋月 小弟在公司有做一份烤肉資訊
內容是摘錄自知識+
烤肉時為了燒烤方便，有時會把魚、肉用鋁箔紙包裹起來烤，但請注意，如此燒烤的食物不可加入檸檬等”酸性水果”一起烤！
烤肉如果要用鋁箔紙，一定要勤於更換，而且千萬別讓鋁箔接觸到醬料、檸檬汁這些酸性物質。
烤肉為了避免吃到致癌物質、許多民眾會舖上一層鋁箔，也有的是為了烹調的美味。像這樣把食材包進鋁箔紙，再塗上醬料，加熱之後，卻可能不知不覺就出現重金屬鋁。鋁箔遇酸會分解出鋁，
這是工業製程無法克服的問題，但如果不舖鋁箔，烤肉架又可能釋出鋅和鉻，木炭加熱則有多環芳香烴、可能致癌，此衛生署建議，鋁箔不是不能用，只是千萬別包進醬料或檸檬。
．．．．．．．．
不過大家再烤肉時哪管這麼多!! 分享給大家能避免就避免
愛情這東西很微妙的，我沒有太多經驗，可是像他這樣愛上不該愛的人，我真有點替他擔心。唉~~愛人好累。
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