常常休假就待在家裡烤餅乾，雖然一開始都沒有很成功，有一次家人還以為我做的是雞蛋糕
....或是餅乾邊邊都已經烤焦，但是咬開後中間卻都還是半生的餅乾料，好噁心
...不過最近幾次烤的都滿成功，真的很高興
而且看到家人都把餅乾吃光光的時候，真是超有成就感的(謝謝家人剛開始連半生的餅乾也那麼捧場)
妹妹知道我對烤乾很有興趣，從朋友那裡拿了一張巧克力餅乾食譜給我
我看了一下材料裡面除了低筋麵粉之外還要加入等量的高筋麵粉
可是我印象中做餅乾不是都用低筋麵粉，做麵包才需要高筋麵粉的嗎??
我不太敢試，做不成餅乾是沒關係，是很怕浪費了這些材料
另外還有看到用鬆餅粉代替低筋麵粉，這種的也可以嗎??
希望板上的西點高手能告訴我，謝謝啦~
附上一張烤好的餅乾，哈!!G9好好吃~
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