辦公室下午茶團購推薦|最近吃到好吃的古早味蛋糕

之前就一直有聽人說古早味蛋糕不錯吃,但我一開始其實沒有太大期待,想說應該跟一般下午茶甜點差不多
結果今天辦公室團購,吃完真的有點改觀。我們這次吃的是蔓越莓草莓口味,上面那層有點微酥,裡面還有草莓夾餡,整體吃起來不會太甜,蛋糕本身也滿鬆軟的,口感比原本想像中更有層次,團購下午茶還滿適合
本來大家只是想說訂來分著吃,沒想到吃完之後,旁邊幾個同事還特別問這家是哪一間。
後來才知道是蓁古早味蛋糕,算是近期辦公室團購下午茶裡反應滿不錯的一次。
在新竹上班能找到這麼道地CP值高的蛋糕,真的很好團

我自己原本對這類蛋糕印象比較偏伴手禮,這次反而覺得拿來當下午茶也很可以。
最近如果有在找辦公室團購甜點的人,這類型真的可以試試看。
2026-04-13 10:55 發佈
沒有照片讓我們看看嗎

業味太重,吃不習慣!

我不相信古早味有蔓越莓草莓口味
古人沒吃那麼好

原來油要燙過,這作法很少見

項目 戚風蛋糕 古早味蛋糕
做法 分蛋法 分蛋+燙麵
蓬鬆來源 蛋白霜 蛋白霜
口感 輕、彈 更濕潤、綿密
技術重點 打發蛋白 燙麵+水浴
大愛特愛 wrote:
沒有照片讓我們看看嗎(恕刪)


照片在這~~

這家真的好吃,我超愛巧克力口味
新竹店啊?下次回家也想試試,看起來好療癒💖
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