走在路上幾乎幾步一家咖啡店,從連鎖到小獨立店,甚至連早餐店都開始賣手沖。以前喝咖啡就是85度C或超商,現在選擇爆炸多。但我發現很多店的價錢幾乎跟餐廳差不多,一杯動輒150、200以上,相當於一份正餐的價錢,雖然氛圍不錯,但我自己好像還是最常跑去7-11拿鐵,便宜又穩定XD
疫情前台灣曾經有過一波開小咖啡店的風潮,只能說手沖咖啡很看重選豆跟沖泡技術,有些咖啡店還會自己烘豆,這些事情都是專業,不是有興趣或是跟人學過就一定泡得好,結果就是倒一堆。我公司附近以前也開過一家專賣冰滴咖啡的咖啡店,裝潢花很多錢,1杯又賣很貴,結果才開個1年多就收掉了。