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老一輩好像都覺得冰冷凍的食物永遠不會壞

老一輩好像都會覺得只要東西放進冷凍庫就永遠不會壞,
什麼肉、魚、饅頭、甚至煮好的菜,
只要丟進去冷凍就安心放著,
冰了半年一年再拿出來還是覺得能吃。
每次看到家裡冷凍庫塞滿各種年代不明的食物,
都會懷疑那到底還能不能吃,
結果我媽還會很自然的說冰在冷凍庫不會壞啦~
2025-09-22 16:56 發佈
很多人看過冰一年的肉粽.....
看過冰了一年的水餃、餛飩、月餅、各種肉跟海鮮,冷凍就是魔法的倉庫
我老婆也有這壞習慣,總是喜歡在冷凍櫃塞滿肉類,火鍋類食材,總是被我唸,她總是跟我爭辨隨時都可煮,有些人壞習慣就是改不了。
這是真的,每次有東西要冰冷凍
一打開裡面放一堆不知道什麼時候買的食物,整個超無奈
翁哩翁哩UUU wrote:
老一輩好像都會覺得只要東西放進冷凍庫就永遠不會壞


這句話有正確也有不正確的部分~~~
只能說老人家知識只學一半吧!!!
細菌在-18度以下會停止活動,進入休眠狀態,從而阻止其生長和繁殖. 原則上你家裡的冰箱食物只要冷凍在-18度以下, 是可以長期保存的
但是........家裡冰箱溫度夠嗎?
我老婆也是
有時候我還偷丟了一堆也沒發現,但沒多就補全滿了
萬般皆可冰,連吐司條都拿去冷凍
然後再來嫌冰箱小,我要買上掀式冷凍櫃他又說那個不好用
為了家庭和諧,只能忍
老人家的冰箱還會有一包包的東西都不知道是什麼
我自己是覺得冰過的食物可以吃三天
其實冷凍真的會壞
口感跟味道早就不是原本那樣了
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