我附近有一家賣桌菜的餐廳它也有附賣炒飯炒麵之類的我家時不時會點2或3份因為有時想跟家人交換著吃不同種類例如點2份炒飯.1份炒麵這樣好幾年一直都這樣點都沒問題前陣子打電話要點餐時阿姨客氣地說可以都點一樣的嗎? 這樣廚師會比較方便我說OK啊~阿姨不說我還真想不到這個會造成他們可能不便(要重新換鍋吧?)但或許就些許不便啦我想想是覺得合理啦因為他們不是專賣炒飯炒麵的~~~
kenny3333 wrote:我附近有一家賣桌菜的...(恕刪) 一般來說店家要求我. 我會接受.會盡量給人方便不過這也要看店家識不識相. 給他方便他不能隨便. 互信互相是基礎.有些有潛規則的場合恐怕必須堅持. 給人方便會被人認為是認慫. 這是失信的開始了這要靠你自己判斷. 一般家庭小店家不會有潛規則.給人方便不會有大錯
kenny3333 wrote:遇到我這種情形一般人應該不會計較吧~ 有吃就好沒什麼好計較我記得幾十年前在台南吃鱔魚意麵一次點三個人的份可是份量感覺就比點一人份的用料還要少可能是一次炒三人份再分給三個人,份量沒掌握好廚師沒拿三人的份量來炒可是我覺得我付一人七十你就要給我七十的份量不能一次炒三人份,就縮水成2.5人份
這家店不是沒什麼生意了就是熱門時段忙不過來,不想太費工料理,會給他方便完這一次,下一次我要再上門就不知道在什麼時候了,客人中應該也不會只有你這樣點,如果真的是忙不過來的那種,你拿到餐點的品質,很多時候都是有瑕疵的,所以要是這種世面見多的客人,都是轉頭就走了。