求問大神粽子保存方法？

Gogowangz
個人積分：80分
文章編號：91385962

80分

樓主

2025-04-07 18:49

馬上就是端(ㄗㄨㄥˋ)午(ㄗ˙)節了~
很快冰箱裡面可能就會被粽子給塞滿
對於不愛吃的人來說是地獄
對我來說是天堂🥰
超愛吃粽子🤤

雖然很喜歡粽子，但覺得好困擾
就是保存方式🥲
放久了都有點冰箱味
就算有用袋子包起來
還是有走味的狀況😣
想問問各位大神
都如何保存粽子而不走味或不變質的小技巧呢？

我先謝謝大家🙏

2025-04-07 18:49 發佈

文章關鍵字大神粽子保存方法

wei1023567

wei1023567
個人積分：87分
文章編號：91386022

87分

2樓

2025-04-07 19:05

愛吃粽子加1，我自己都是冰冷凍保存～購買的量就剛剛好，盡量不囤貨，這樣比較不會放太久變味，不過也好奇有沒有更好的方法😆

Gogowangz 樓主

難得找到愛吃粽子的朋友[含情]哈哈常常忍不住就買太多可是真的好好吃(咬手帕[大哭])

2025-04-07 19:21

水云

水云
個人積分：6337分
文章編號：91386172

6337分

3樓

2025-04-07 19:52

答：

買一個新冷凍櫃只放粽子。

這個冷凍櫃就只會有粽子味，

不會有其它味 ...

Gogowangz 樓主

哇還真沒想到這招耶！[大笑]

2025-04-07 20:42

LULUML1869

LULUML1869
個人積分：597分
文章編號：91386195

597分

4樓

2025-04-07 19:57

保值期限是多久
一股放太久的笑到噴淚

剛好有套袋的牛皮紙
都是用牛皮紙袋冷凍起來
普通袋子壓縮空氣不讓冰箱開來開讓水氣進去
沒有感覺蒸好撥開吃就對了

Gogowangz 樓主

差不多冷凍最長可以到12個月~還沒有試過牛皮紙袋包裹的今年來試試看[微笑]

2025-04-07 20:47

簡單生活家家

簡單生活家家
個人積分：1284分
文章編號：91386272

1284分

5樓

2025-04-07 20:20

愛吃的早就吃完了，還需要冷凍？

Gogowangz 樓主

愛吃還怕胖[大哭]吃一顆粽子熱量應該至少要跑2小時哈哈只能慢慢吃慢慢跑囉[識破]

2025-04-07 20:51

簡單生活家家

[微笑]

2025-04-07 22:20

mandy117

mandy117
個人積分：60分
文章編號：91386417

60分

6樓

2025-04-07 20:55

我都這樣保存：
1. 先用保鮮膜包緊
2. 再用夾鏈袋密封
3. 最後放進密封盒
這樣比較不會有冰箱味！

Gogowangz 樓主

太好了！謝謝分享[含情]今年來試試看~

2025-04-08 11:11

bcd0731

bcd0731
個人積分：60分
文章編號：91386766

60分

7樓

2025-04-07 22:12

不要囤貨啊吃完再買？

Gogowangz 樓主

這也是一個好辦法呢！謝謝你[笑]

2025-04-08 11:12

盲盒控

盲盒控
個人積分：25分
文章編號：91386915

25分

8樓

2025-04-07 23:02

粽子節又快到了😆還好我們家不會堆太多飯類粽子，都是買水晶粽那種，可以當甜點吃都不會囤貨😋

Gogowangz 樓主

我也喜歡水晶粽~最喜歡紅豆的[爽]

2025-04-08 11:16

寶肝丸

寶肝丸
個人積分：2083分
文章編號：91387742

2083分

9樓

2025-04-08 8:34

有辦法，但要花點錢
對沒有以下材料的人，也較麻煩
但會比其它方式的保鮮效果好很多

準備以下東西
1.食品真空袋（每個約2~3元）
2.家用封口機（便宜的，1000元以下）
3.低溫脫氧劑（100cc型100個約120~160元）

一個食品真空袋放一顆粽子、一個脫氧劑，然後封口

食品真空袋的材質有高度隔絕空氣的能力
當然抵擋冰箱異味表現比保鮮膜、塑膠袋好太多
粽子除怕冰箱異味汙染外，也怕本身變質產生異味
所以加入低溫脫氧劑封口後
可在低溫狀態下，將袋內空氣消耗掉，呈現真空狀態（效果可比擬抽真空機）
減少油脂氧化酸敗、減緩褐變、抑制有氧細菌與黴菌生長
粽子的保鮮狀態就可延長

Gogowangz 樓主

天啊！謝謝寶肝丸好專業~[識破]封口機之後有買也來試試~~

2025-04-08 16:39

小棋7

小棋7
個人積分：65分
文章編號：91388115

65分

10樓

2025-04-08 9:36

冰粽+1，當甜點吃消很快，我家都不會冰超過一星期。推一下麥仕佳的黑糖冰粽，皮很香又Q而且不會太甜，端午天熱吃剛剛好🤤元祖老牌子也不錯

Gogowangz 樓主

我知道麥仕佳~之前人家都推麵包蛋糕~~下次買冰粽來吃吃[飛吻]

2025-04-08 16:41

求問大神 粽子保存方法？

求問大神粽子保存方法？