如何保存還沒吃完的黑巧克力?

peter4427

peter4427
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樓主

2025-02-23 14:06

一般一片100g的黑巧克力

通常都是用鋁箔紙包成一包

但是一次吃一小片，剩下的要如何保存比較好?

我現在都是用萬歲牌堅果用過的鋁箔夾鏈袋裝...

裡面剛好有一包乾燥劑，加減保持乾燥

可是感覺方法很粗糙很...

不知道各位有沒有推薦保存巧克力的好方法? (沒有冰箱的保存方法

)

2025-02-23 14:06 發佈

文章關鍵字黑巧克力

feng2009

feng2009
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2樓

2025-02-23 14:34

我是放冰箱冷藏，然後晚上拿出來吃，補充體力。

naposin

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3樓

2025-02-23 14:58

保存黑巧克力確實需要一些技巧，尤其是在沒有冰箱的情況下。您目前使用鋁箔夾鏈袋和乾燥劑的方法，基本上是正確的方向，但可以再加強一些細節，讓巧克力保存得更好。

以下是一些建議，提供您參考：

1. 選擇合適的容器

密封性佳的容器：除了鋁箔夾鏈袋，您也可以考慮使用密封罐或保鮮盒。這類容器的密封性更好，更能有效隔絕空氣和濕氣，防止巧克力氧化變質。
深色容器：巧克力容易受到光線影響，因此最好選擇深色（例如：深棕色、黑色）的容器，避免光線直射。

2. 注意保存環境

陰涼乾燥處：巧克力最理想的保存溫度是18-24℃，避免放置在陽光直射、高溫潮濕的地方。
遠離異味：巧克力容易吸收周圍的氣味，因此要避免與氣味強烈的物品（例如：香皂、咖啡）放在一起。

3. 其他建議

保持原包裝：如果可以，盡量將巧克力保存在原包裝內，因為原包裝通常具有一定的防潮和避光效果。
分裝小塊：如果您習慣一次只吃一小片，可以將巧克力分裝成小塊，分別包裝好，每次取用時只打開一小包，減少巧克力與空氣接觸的機會。
避免溫度劇烈變化：巧克力對溫度變化很敏感，應避免將巧克力從高溫環境突然移到低溫環境，或反之。

4. 特殊情況

夏季高溫：如果夏季室溫過高，巧克力容易融化，這時可以考慮將巧克力放在陰涼通風處，或使用保冷袋、冰袋等方式降溫，但要避免直接接觸冰塊或水。

巧克力出現白霜：如果巧克力表面出現白色霜狀物質，這是因為可可脂析出造成的，雖然不影響食用安全，但會影響口感和風味。遇到這種情況，可以將巧克力隔水加熱，讓可可脂重新融合。

naposin

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4樓

2025-02-23 15:02

我習慣冷凍, 放幾年還是照吃不誤。

兕侣

兕侣
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5樓

2025-02-23 15:03

直接包起來丟冰箱

瘦虫弱精

瘦虫弱精
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6樓

2025-02-23 15:59

放進嘴裡
吞進肚裡
拉在馬桶裡

MBUSA

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7樓

2025-02-23 17:14

放到肚子裡保存

蕉敢神經粉大條

蕉敢神經粉大條
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8樓

2025-02-23 17:32

peter4427 wrote:
不知道各位有沒有推薦保存巧克力的好方法? (沒有冰箱的保存方法)

如果沒有冰箱的話，
那就想辦法把巧克力放在低溫乾燥真空的環境中。

空氣中有細菌，
而高溫與潮濕大多會讓細菌的活性增加。

因此把巧克力放在萬歲牌堅果的鋁箔夾鏈袋裡面之後(內含乾燥劑)，
可以再想辦法把整個夾鏈袋放到近似真空的環境中。

因此可以去買收納衣物的真空收納袋(不貴)，
把內含乾燥劑的萬歲牌堅果的夾鏈袋再放進真空收納袋裡面，
然後抽真空，
或許就可以讓巧克力的保存期限久一點。

再不然就多花一點錢去買真空保鮮盒，
抽真空之後，
應該也能達到一樣的效果。

不管是真空收納袋或是真空保鮮盒，
最終還是要放在陰暗的地方，
不能讓陽光直射，
否則巧克力還是會軟化。

Saiyancene

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9樓

2025-02-23 17:50

一次吃完就不用保存了

flybo

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10樓

2025-02-23 22:11

有沒有餵狗的選項?🍫🐶