去哪都看到有人在討論年菜
就想了解一下 除了三餐以外 各位平常在家裡會都不吃午茶點心
或是小份量的早餐嗎???
前兩年過年正餐都靠外送
正餐OK 但偶爾還是會想吃點小點心
例如麵包 蘿蔔糕那些 年前沒準備 過年期間店沒開好難買
最後只有年輕人去超商買洋芋片那些
忌口的小孩老人家都沒法吃
各位都是怎解春節小份量點心的口腹之慾
有沒有能兼顧健康和方便的方法QQ
冷凍蘿蔔糕回春步驟
第一步：先將冷凍蘿蔔糕整塊放進蒸鍋
第二步：外鍋倒入 2 杯水後開始蒸
第三步：電鍋跳起來後，取出蘿蔔糕冷卻約 3 小時（可放入冰箱加快冷卻），此步驟是讓糕體蒸發一些水分不會過於軟爛
第四步：完全冷卻後，糕體狀態約恢復 8~9 成，就可以切片油煎了
https://www.fooddealer.com.tw/pages/rescue-freezing-radish-cake?srsltid=AfmBOoovNZlAu7wlufR7ne_YR-yXM8eWqtKnEB6WmIVZFS4v8Qvx80KF
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