• 2

跨年要來了,分享一下茶系的酒譜

最近天氣很冷,想起以前在日劇學的茶酒,大多數的基酒都可以帶入茶葉香氣,讓原本是兩種不一樣飲品,經過調配加入一些果乾、糖、香檳醋等風味,每天飯後來一杯真的好過癮~

目前家裡做比較受親朋好友喜歡的茶酒,大概有這三種酒譜,份量都是大概大概,邊調可以邊試(越調越醉)看自己喜歡什麼樣的味道都可,獻醜和大家交流交流,一起喝醉(?)

第一種
琴酒+綠茶
這款我們家是會把茶泡濃一點,濃茶加入琴酒獨有特殊風味,然後加一些糖一起調配就很好喝,
比例大約是酒:茶:糖 = 700ml:35公克:80ml

第二種
葡萄酒+烏龍茶
任何品牌的葡萄酒不限,我們家是剛好有家人去澳洲帶回來奔富酒莊葛蘭許,我抓約700ml,加入30公克的烏龍茶葉、1小湯匙的蜂蜜、少量糖來調味,加入自己喜歡的果乾,這樣就完成了,接著冰箱冷藏一天,加點冰塊就好好喝~

第三種
蘭姆酒+鐵觀音
大賣場買的蘭姆酒約700ml,加入一小杯不限品牌香檳醋(我們家是用萊康BEAUFOR 香檳醋 )、少量果莓、加入少量濃縮咖啡,鐵觀音茶葉跳出新鮮特殊的口感。

我家的茶葉基本上就是天仁茗茶、天下第一好茶這些茶包,以原本喜歡的就好~

不知道大家還有其他美味酒譜嗎?喝起來像日本賣的這種,和家人這樣飯後一杯,真的蠻有氣氛儀式感的~

跨年要來了,分享一下茶系的酒譜
2024-12-26 10:55 發佈
文章關鍵字 茶系 酒譜
傑木木木 wrote:
分享一下茶系的酒譜


有沒有酒系的茶譜?
傑木木木
傑木木木 樓主

酒加多一點 就是了

2024-12-31 18:45
葡萄酒加烏龍茶居然可以?
南投酒廠的OMAR,個人試喝時感覺有台灣高山茶的味道。
傑木木木 wrote:
最近天氣很冷,想起以...(恕刪)

可以分享一下適合的下酒菜
傑木木木
傑木木木 樓主

鹹酥雞 毛豆滷味 有理由喝酒都可以

2024-12-31 18:46
琴酒+綠茶+多多超讚
沒想到還可以這樣加!!!
會想試試看第一款
便宜喝法, 流行於大學時代.. 台酒白蘭地+古道綠茶.

一般喝法,干邑白蘭地XO+現泡綠茶, 個人偏好加點冰塊..

3蟲龍舌蘭或薄荷涼酒, 也都相當不錯, 加茶有點可惜了..
茶酒真的讚,我都是用自己釀的葡萄酒加紅茶,尤其天冷喝熱熱的紅酒超舒服的~~
  • 2
內文搜尋
X
評分
評分
複製連結
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?