有人煮飯會在電鍋裡放一個蓋子嗎？

2021startup

2021startup
個人積分：2045分
文章編號：89812713

2045分

樓主

2024-06-10 16:07

家人煮飯都會習慣在大同電鍋的內鍋裡放一個盤子把蒸氣蓋住
我對這個行為百思不解，而且我覺得很危險。
請問有人是這樣做的嗎？？

2024-06-10 16:07 發佈

文章關鍵字電鍋蓋子

feng2009

feng2009
個人積分：21039分
文章編號：89812728

21039分

2樓

2024-06-10 16:11

我會哦... :p

2021startup 樓主

為什麼？

2024-06-10 16:22

feng2009

2021startup 因為水氣不會和電鍋一起啊.

2024-06-10 16:42

天國一輝小寶寶

天國一輝小寶寶
個人積分：25095分
文章編號：89812730

25095分

3樓

2024-06-10 16:12

2021startup wrote:
我對這個行為百思不解

壓力鍋的原理,好像就是這樣

如果他已經用了幾千次都沒事

應該是沒有危險

要比危險,應該是壓力鍋比較危險

烏都禾黑

烏都禾黑
個人積分：8317分
文章編號：89812853

8317分

4樓

2024-06-10 16:38

內鍋加蓋只是防鋁質鍋蓋水滴入飯鍋,與蒸汽壓無關

磁盤蓋住內鍋也無法產生驚人蒸汽壓力

瘦虫弱精

瘦虫弱精
個人積分：24940分
文章編號：89812872

24940分

5樓

2024-06-10 16:42

不會

小白2222

小白2222
個人積分：115分
文章編號：89812996

115分

6樓

2024-06-10 17:15

第一次見到這種使用方法🤣

水云

水云
個人積分：6245分
文章編號：89813074

6245分

7樓

2024-06-10 17:36

2021startup wrote:
家人煮飯都會習慣在大同電鍋的內鍋裡放一個盤子把蒸氣蓋住
我對這個行為百思不解，而且我覺得很危險。
請問有人是這樣做的嗎？？

啊不就 ... 還好還沒 ...

下層煮飯、中層蒸花椰菜、上層蒸蛋 ...

一鍋三菜 ... ？

小金金1201

小金金1201
個人積分：147分
文章編號：89813295

147分

8樓

2024-06-10 18:39

第一次聽到有這種方法不知道煮出來的飯有沒有差異?

we543543

我煮飯流程，洗米後會先浸泡，浸泡時怕異物掉入會先用蓋子蓋上內鍋，煮飯時蓋子取走不蓋內鍋。有一次忘了，連蓋子一起入電鍋，結果論，其他條件未變，沒差。飯要好吃兩個要件，一是比例，二是煮好要撥鬆。

2024-06-11 18:44

Angel9999

Angel9999
個人積分：1644分
文章編號：89813491

1644分

9樓

2024-06-10 19:34

我蒸蛋蒸布丁有放過盤子，確實是怕水滴到食物裡面。做了很多次都沒事，可以了解一下哪邊有危險嗎？

cinnamon coffee

cinnamon coffee
個人積分：20329分
文章編號：89813723

20329分

10樓

2024-06-10 20:38

外鍋的水氣會幫內鍋的食物加水，讓食物變得不好吃

加個蓋子，可以減少這個問題