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請問麥當勞的員工一下唷!!焦糖脆片冰炫風的正確製作流程!!感謝!!

話說剛剛我買了一個冰炫風!!

結果我看到穿紅色襯衫的女生!!

在加焦糖液的過程中!!

她整罐焦糖液拿起來往杯子裡!!

淋了一點點!!

真的很少!!

可是我去別家吃的時候!

他們都拿一個湯匙裝滿焦糖液!!

我拿到之後內容物真的很白!

沒有焦糖的顏色!

別家的至少會稍微有咖啡色!

而我剛剛買的卻很白!!

吃起來感覺不一樣!!

到底是整瓶拿起來澆一點點!!

還是一湯匙滿滿的!!

有好心的人來解答一下嗎?

忠實顧客的我說來!!


請問麥當勞的員工一下唷!!焦糖脆片冰炫風的正確製作流程!!感謝!!
2008-07-10 23:40 發佈
調配東西沒有標準吧?
如果不喜歡吃太甜當然會說只倒一點點,
如果喜歡吃甜的當然會說倒比較多。
但是如果要論標準,就要看多數人加的量是多少囉~
可是廣告上的超焦糖耶

看起來超好吃

結果拿到的時候有點失望...
こまねこ wrote:
調配東西沒有標準吧?
如果不喜歡吃太甜當然會說只倒一點點,
如果喜歡吃甜的當然會說倒比較多。
但是如果要論標準,就要看多數人加的量是多少囉~


完全錯誤!

如果是你做給自己吃,那你愛加多少就加多少
但是這是麥當勞,可沒有這回事喔
所有連鎖店對於任何事情都有規定的標準做法
包括薯條要撒多少鹽、飲料冰塊要加多少、蛋捲冰淇淋要捲幾圈都是有規定的
如果店員都憑自己喜好,那整個企業就完蛋了

我之前吃沒注意焦糖的添加時機和份量
但是顏色並不是白色的
懷疑可能是店員作好發現「啊,忘了加焦糖!」
才隨便給你補上去的
再跟別人買一杯就知道啦
詢問員工的結果
整瓶拿起來加2克
以下是我的猜測
用湯匙加的可能怕量抓不準
所以先倒在湯匙上
mikepanhu wrote:
完全錯誤!如果是你做...(恕刪)


我以為樓主要自己做
こまねこ wrote:
調配東西沒有標準吧?...(恕刪)


有標準....
我家附近這家,
連薯條都要量重量........
如果中薯太多就一根一根拿起來,
他不是工讀生,
是穿粉紅襯衫的..
maie wrote:
こまねこ wrote...(恕刪)


我以為樓主要自己做...
別再引言了
我比較想知道,為什麼要用那種四方型的湯匙
我吃過覺得沒啥用處啊,好浪費材料
還有,冰炫風甜的要命,吃到喉嚨都沙沙的了
Smith wrote:
我比較想知道,為什麼...(恕刪)

那種湯匙才可以插在機器上轉阿
下次你可以看一下製作過程
自分で选んだ道だから 跪いても终点まで歩んで行かなきゃいけない!
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