鑄鐵鍋厲害嗎？

Lucytseng

Lucytseng
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樓主

2023-05-26 9:32

最近看到好多人在推鑄鐵鍋使用，想問問看到底好不好用？

2023-05-26 9:32 發佈

文章關鍵字鑄鐵鍋

Chuang717

Chuang717
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2樓

2023-05-26 9:50

Lucytseng wrote:
最近看到好多人在推鑄...(恕刪)

看你料理的習慣吧，鑄鐵鍋好用是好用，但每次洗完都要燒乾上油，如果是怕麻煩的話不太推薦。

另外如果火候掌握不好，黏鍋黏到爆～

kmpop

kmpop
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3樓

2023-05-26 9:53

鑄鐵鍋厲害嗎？

雖然看似厚厚的也很重，而事實證明（可查看 YouTube 影片），

鑄鐵鍋並不能防彈，

所以只能用在廚房，當然，

能用來巴頭，也是很厲害的

pc8801

pc8801
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4樓

2023-05-26 10:17

你是說炒菜用的那東西?

比較老一輩的很多都還是用那東西吧

用完還要燒乾上油?這甚麼鬼?

哪有姑娘不戴花

哪有姑娘不戴花
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5樓

2023-05-26 10:38

Lucytseng wrote:
最近看到好多人在推鑄...(恕刪)

當食器還算可以
當暗器天下無敵^++++^

資深邊緣人

資深邊緣人
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6樓

2023-05-26 10:38

pc8801 wrote:
你是說炒菜用的那東西?
比較老一輩的很多都還是用那東西吧

那是鐵鍋

鑄鐵鍋是這種
比鐵鍋厚重許多

為什麼一些可以公開討論的事也要私訊來問？好好幫蔣大衝流量不行嗎？

mark0826

用鐵鍋大火快炒，吃到很多鐵屑是正常的嗎?

2023-05-26 11:59

Lucytseng 樓主

對我看到的就是這種

2023-05-26 14:11

mark0826

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7樓

2023-05-26 11:58

Lucytseng wrote:
最近看到好多人在推鑄...(恕刪)

我只喜歡用不沾鍋...

feng2009

feng2009
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8樓

2023-05-26 12:10

mark0826 wrote:
我只喜歡用不沾鍋...

我有 4 個不沾鍋， // 用途不同
2 個鐵鍋、 2 個不銹鋼鍋。

不沾鍋的好處容易煎魚煎牛肉豬肉或煮泡麵
不沾鍋的缺點，我的技能無法開大火炒菜，
不然鍋子很快就掛了 XDDDDD

mark0826

不沾鍋不適合"敲"

2023-05-30 11:25

橘子球

橘子球
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9樓

2023-05-26 14:05

我自己感覺還不錯，當初買是因為看過鑄鐵鍋好像導熱比較平均，好好保養其實可以用滿久的...

cougar2015

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10樓

2023-05-26 14:14

Lucytseng wrote:
最近看到好多人在推鑄...(恕刪)

重死了，找自己麻煩。
烤牛排類要火力平均，我寧可用鑄鋁的。