蒜泥算不算百搭的醬料

shoutea

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樓主

2022-10-07 13:47

昨天晚餐的時候跟同事聊到百搭醬料這個話題

我立馬想到的就是蒜泥醬

同事想到的則是番茄醬

你們覺得呢？

我是原本小時候不太敢吃蒜頭

但長大後一吃卻上癮了

現在幾乎餐餐都要有蒜頭

不然就是調味上一定要有蒜泥才可以吃得盡興

而且不覺得很多食物加了蒜泥

那美味程度根本立馬上升一個level

尤其是鹹酥雞、香腸、臭豆腐、水餃都超搭

順便附上昨晚萬惡又幸福的宵夜

蒜泥算不算百搭的醬料

2022-10-07 13:47 發佈

文章關鍵字醬料

藍莓很藍

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2樓

2022-10-07 14:59

怎麼不算呢？每次去麵店滷味店或火鍋店都會加爆啊！蒜泥超讚的

小台黑豬

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3樓

2022-10-07 15:06

不喜蒜頭味道的人也不少
我覺得偶爾吃還不錯

yuichang6398

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3分

4樓

2022-10-07 15:26

蒜泥超好吃欸只是吃完不能跟太多人聊天

seatree

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5樓

2022-10-07 17:32

沙茶醬吧。
可以用來沾火鍋、水餃，也可以用來炒菜、炒飯、炒冬粉，還可以拌麵、加進麵羹，也可以用來沾鹽酥雞跟及雞排。
重點是吃了也不會像蒜泥這麼臭。

棒流爪貴虧

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6樓

2022-10-08 1:50

干貝醬與沙茶醬，但都很搶味道。

我砲故我在

淨西

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7樓

2022-10-08 14:17

shoutea wrote:
蒜泥算不算百搭的醬料

蒜泥, 對身體健康好
蒜泥, 口味重
蒜泥, 會蓋掉食物的原味

coffeesteakxboxone

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8樓

2022-10-08 15:18

shoutea wrote:
昨天晚餐的時候跟同事(恕刪)

蒜泥在火鍋可有可無
但是通常用蒜泥一定要用醬油把味道暈出來
比方蘿蔔糕是不是沒有味道

一個普通的醬油
跟一個有蒜泥的醬油

味道就有差了！

golihi

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9樓

2022-10-08 20:44

蒜泥不能單獨用
一定要加在別的醬料中

掀肚瑞拉

掀肚瑞拉
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10樓

2022-10-11 14:54

你照片裡的那種一條的蒜泥是贈品送的，還是哪裡買的呀？感覺很方便