之後幾年剛好有朋友去中東玩帶了一些伴手禮回來，有機會吃到了椰棗，像蜜餞一樣很甜。
再過了幾年學烘焙學到了用椰棗包核桃。覺得蠻好吃的所以有去找了關於椰棗的資料，老師說這個是在三鳳中街的乾貨店買的都是進口的。
幾年來印象中就是個很營養但是又很貴的東西。
最近開始認真去認識周遭的植物。在路上經常觀察植物和行道樹。
一直以來很好奇每天經過的那些長得像椰子樹的怎麼都沒有生椰子卻長出一串串的果實。
開始研究種子盆栽發現原來有人收集他們的果實去種，這個植物叫什麼呢？網路上搜尋說他叫中東海棗，咦？！
我又認真去把椰棗樹的圖片跟品種找出來研究了一下，哎呀！！
原來他一直都在我每天經過的路上
突然想起了席慕蓉的那首詩
一棵開花的樹
10年了
我終於抬頭看到你了
