01白虎哥 wrote:愛喝汽水的請問一下為(恕刪) 因為汽水是帶有二氧化碳氣體的飲料。工廠是怎麼製造汽水的呢?他們通過加壓的方法,來增加糖水中二氧化碳的溶解度,讓更多的二氧化碳溶解在水裡。開瓶蓋之前瓶內的壓強會比瓶外的大,當打開瓶蓋的時候,瓶內壓強變小,二氧化碳就變成小氣泡被釋放出來了。
01白虎哥 wrote:愛喝汽水的請問一下為...(恕刪) 瓶內壓力高於外界的大氣壓力打開後瓶內溶液中氣體就會往外衝氣體在水中的溶解度溫度越低,則溶解度越高如果放冰箱會慢慢消氣放大太陽底下,可能一天就沒氣了
01白虎哥 wrote:愛喝汽水的請問一下為何打開那瞬間有暴氣感但之後隔幾天慢慢消?為什麼氣泡可以存在水裡慢慢放出來? 這你就要去看化學有關反應速率的部分.化學式左邊是反應物,右邊是產物.如果要加速由左反應到右,那你要增加左邊的濃度,濃度越高,反應越快.二氧化碳原來的濃度很高,所以剛開瓶時的逃脫速度快,之後濃度越來越低,所以反應速率就越來越慢了.