這是夜間大門的一景

一進門就會聞到一股特殊的香味,原來這是天香回味鍋裡的中藥與植物香湯底味道,據說是用老母雞與六十八種中藥材日夜不停火熬出基礎湯,再加料調成辣味的天香鍋與不辣的回味鍋。

耶!怎只有餐具,沒何沾醬呢!??原來是全國首創「不沾醬火鍋」,鍋底滋味濃郁,涮了火鍋湯底料不必沾醬,即可食用,因此餐廳不附沾醬。

先點這一些囉!

這就是以鴛鴦鍋形式上桌的鍋底,右邊是『不辣的回味鍋』,對我不怎吃辣的人左邊的『辣味的天香鍋』還不錯吃,辣度適中。依照大陸涮料不喝湯的習慣,所以這二邊的湯底都過鹹,一開始不適合就拿來喝。

這是老闆推薦的『金絲戀餅』一個要25元算蠻貴的。

要吃時用二手將金絲戀餅拉開,裡頭可是燙很,不過皮酥脆的很。

這是『黃金起司』,裡頭的餡有起司,燙嘴、好吃的很。

這可不是蒟蒻,這也是特有的『天香粉』,煮熟後變的半透明似。

推薦『鴨血』放到『辣味的天香鍋』煮,特別好吃喔!

這是『綜合菇盤』

特選霜降豬肉

手工花枝魚漿

蒙古包(仙桃鱈魚子)

食後感:
屬大陸蒙古火鍋湯底都過鹹,對我愛喝湯的人可就需要多加些蔬菜來淡化、甜化湯頭,喝起來才不錯。在這用餐空氣中充斥這台灣鴛鴦鍋所沒有的中藥與植物香,甘甜濃郁的中藥味道。用餐時都會附一壺店裏特製的茶,可以邊吃邊清清口齒間的鹹味。
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