[評比] 這三款老字號泡麵誰最好吃？

這陣子因為疫情關係，小弟公司也開始在家工作了～
在家工作當然要把食物囤好囤滿，否則就失去在家工作的意義了
趁上週去某賣場囤貨時，發現「三杯雞乾麵」
身為泡麵（乾麵類）愛好者，而且還是台式三杯雞 ? 感覺就很誘人！

所謂無三不成禮，泡麵沒人只買一款的…一方面怕吃膩…，加上沒吃過怕雷，所以常備款麻油雞麵和蔥爆牛肉大乾麵，早就已經在推車等了。
昨晚的不負責泡麵實測，給最近WFH的各位當參考。因為吃不了太多，其他我覺得不錯的款後面再推薦！

選手一字排開（好險有室友，不然一餐三碗真的有點多）



第一位選手台酒三杯雞乾麵
內含：麵體、粉包、佐料包和米酒



整體風味：麵體偏細軟，怕軟爛所以在泡熱水一分半就拿起來了，口感蠻Q彈！吃下去第一口真的令人驚喜！滿滿三杯雞味～每一口都像在吃真的三杯雞一樣，雖然有加入米酒包，但基本上不帶酒味，會有微微的辣感。



第二位選手台酒麻油雞麵（個人自創乾拌麵吃法）
這款泡麵我家櫃子從沒少過
內含：麵體、粉包、佐料包、米酒和調理包



整體風味：雖然調理包上是要大家以湯麵手法料理，但我從以前就喜歡把它用成乾麵配湯吃 因為是乾麵，所以建議調味部分要調整

料理方式：煮的時候把一半粉包和麵一起下水煮，煮後把麵瀝乾再倒入其他調味包都倒入2/3，最後剩餘的調味包跟剛剛煮麵水混在一起，就有湯了

一樣記得麵別煮太久，會比他原本建議的好吃，個人覺得比外面薑母鴨的麻油乾麵味道都來得好！



第三位選手維力蔥爆牛肉大乾麵
內含：麵體、湯包和調味包



整體風味：麵體比台酒耐煮，多煮一點時間也ok，不會變得太軟！雖然是叫蔥爆牛肉口味，但其實味道反而像是蠔油拌麵的感覺，不過因為麵體關係，我偶爾還是會吃這款，但如果喜歡蔥燒味道的人，可能會覺得有落差，就要自己切蔥加進去煮這樣 XD




總結：
麵體上蔥爆牛肉的麵比較耐煮，不用特別控制煮麵時間！份量也稍微多一點。
比較適合想吃粗飽的人，三杯雞麵跟麻油雞麵，可能因為麵體細所以時間上要注意，不然容易爛，但是口味的豐富程度會比蔥爆牛肉來得好

三杯雞的味道有點微辣，我在買的時候沒有注意到，雖然我不太吃辣，但這辣度是舒服涮嘴(台語)的，在很可以接受的範圍！這款個人蠻推，應該很符合大眾口味
麻油雞大家應該都吃過吧？怕個人私心太重就不多評論

價錢與份量也提供給大家做個參考
三杯雞：105g/ 包 $20元
麻油雞：200g/ 包 $50元
蔥燒牛肉：105g/ 碗 $35元

特別感謝：此次晚餐一起幫忙吃我下麵的外國友人，疑？（照片有經過本人同意，他比較好看，所以放他。


後記：外國室友回來時聞到三杯雞的味道覺得香到不行，後來就乾脆煮一碗給他吃，他居然也愛台灣味叫我下次也幫他買一包他要自己煮，整個笑歪