所以上來分享給大家^^
材料A
無鹽奶油 70g
砂糖 50g
鹽 1/4小匙
蛋白 25g
材料B
低筋麵粉 200g
小蘇打粉or泡打粉 1/4小匙
乾薰衣草花 2小匙
做法:
1.先將乾薰衣草花泡水片刻...待會要使用
2.把材料A通通倒在一起攪拌均勻後，再放入蛋白繼續攪拌均勻
3.把材料B放入步驟2，拌成均勻的麵糰狀
4.再拿桿麵棍把麵團壓平，作模型
5.放入烤箱用160-170度 烤20-25分鐘
6.完成^^
首先是200g麵粉
![[教學]薰衣草餅乾(圖多)](http://attach.mobile01.com/attach/200802/mobile01-c43b4475b3655f898e6858beb7092c95.jpg)
![[教學]薰衣草餅乾(圖多)](http://attach.mobile01.com/attach/200802/mobile01-e3c729f74a938e14824ee3ae77ab8689.jpg)
再來是蛋白，蛋白就好唷~~!!!(這是已經用好的，所以才把蛋白加蛋黃放一起，不然是要分開唷!)
![[教學]薰衣草餅乾(圖多)](http://attach.mobile01.com/attach/200802/mobile01-90fd3c2b8fcea9fc10e66a0e5cd3ae62.jpg)
再來是薰衣草(要先泡水後瀝乾)
![[教學]薰衣草餅乾(圖多)](http://attach.mobile01.com/attach/200802/mobile01-c1010499f2b8bc9d09420dc20c665243.jpg)
把材料A混合
![[教學]薰衣草餅乾(圖多)](http://attach.mobile01.com/attach/200802/mobile01-5660eeecfe1d76c2747f81f4563919b2.jpg)
再放入蛋白
![[教學]薰衣草餅乾(圖多)](http://attach.mobile01.com/attach/200802/mobile01-7c8518e7110146241091b7db754ccaea.jpg)
攪拌均勻
![[教學]薰衣草餅乾(圖多)](http://attach.mobile01.com/attach/200802/mobile01-092c77aa05193fb773304dc8dddefe2a.jpg)
把材料B通通放進去攪拌均勻的黃色液中
![[教學]薰衣草餅乾(圖多)](http://attach.mobile01.com/attach/200802/mobile01-ed3e94837456d611046c290b28528382.jpg)
一直攪到變麵團為止!!
![[教學]薰衣草餅乾(圖多)](http://attach.mobile01.com/attach/200802/mobile01-778f92d65d1aef5f8be67f26172bb823.jpg)
再拿桿麵棍把麵團壓平，作模型
![[教學]薰衣草餅乾(圖多)](http://attach.mobile01.com/attach/200802/mobile01-5cc18975b61642e13c0b8360fb4f3310.jpg)
壓好愛心模型放在烤盤上囉
![[教學]薰衣草餅乾(圖多)](http://attach.mobile01.com/attach/200802/mobile01-f1bb90f9d606ccc4940cb12ec02e457c.jpg)
在烤箱烤ing
![[教學]薰衣草餅乾(圖多)](http://attach.mobile01.com/attach/200802/mobile01-a66cdcc719b2afa53dd7fd4d4e68d5fe.jpg)
分上下2層
![[教學]薰衣草餅乾(圖多)](http://attach.mobile01.com/attach/200802/mobile01-3e9789c272bd5a473cdd499acea98ac3.jpg)
烤好嘞
![[教學]薰衣草餅乾(圖多)](http://attach.mobile01.com/attach/200802/mobile01-05521b9dfdf2bce9020c8edd6936b418.jpg)
謝謝觀看~~~
不錯吃唷~~~
