運動完不必挨餓，把握黃金一小時補充輕食，體力迅速回復又不怕胖。
運動結束後擦擦汗，你是為了讓減肥效果更好，只好忍著飢餓感猛灌水？還是犒賞自己的辛勞，大快朵頤？
其實，你可能已經浪費了一天當中身體吸收養分最完整、迅速的黃金時間。不管你是要減重、增肌或是為了健康，運動後的30分鐘到1小時內，聰明攝取一份營養均衡的輕食，讓身體能量迅速恢復，最後都會讓你的目標效果加倍。
早在12年前，美國運動醫學學會與美國膳食協會就曾公開肯定「運動後營養補充」的重要性。尤其在中高強度的有氧運動後，你的身體非常需要恢復精力與修補肌肉的來源。簡單來說，這時候你需要一點卡路里的進帳。
就像車子沒油了需要補充，才能走更遠的路。
台北醫學大學保健營養系教授劉珍芳解釋，運動時肌肉裡的肝醣大量被消耗，肝臟中的肝醣也被用來維持血糖平衡，因此，運動後補充一份均衡營養的輕食很重要，內容以碳水化合物與蛋白質的搭配最為理想，碳水化合物可恢復維持體力的肝醣，蛋白質者則能修補因運動受到破壞的肌肉組織。
國際運動有氧體適能教練李筱娟指出，很多人減重時只吃蛋白質，不吃碳水化合物，長期下來身體機能會失調，復胖機率反而會提高。
根據國外的設計研究，最聰明的做法是運動後吃點東西，碳水化合物與蛋白質比例為4：1或是3：1，能對肌肉恢復產生較好的效果。
劉美珍建議民眾把握一個原則，含有比較多碳水化合物成分的食物，例如鮪魚御飯糰、包子、壽司，可搭配另外一種含蛋白質比較多的食物例如低脂牛奶、優酪乳或低糖豆漿等，營養上較為均衡。
例如香蕉搭配一杯低脂牛奶，即為碳水化合物與蛋白質的均衡分配，熱量只有約250卡。其他像地瓜＋1顆水煮蛋、幾顆杏仁果＋低糖豆漿，或是一份馬鈴薯沙拉三明治，也都是可以考慮的選擇。
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真假? 運動後搭配包子 壽司 御飯糰 這樣沒問題嗎??
有沒有網友可以分享一下? 我剛買了一堆芭樂回來放 想說運動後吃的 後來看到這篇 我覺得我比較想吃 御飯糰跟包子耶
我一直以為運動後吃這些都是負擔
路跑一哥 wrote:
理論上是沒錯
減肥的重點不在於你在什麼時間吃東西,而是你吃下去的都是什麼東西
不過...我們這邊的田徑場有個跑了幾十年的跑者,雖然他年記大,但少年仔沒經過鍛鍊,要追過他可是不容易
各位知道他每次練完跑步都吃什麼嗎?..田徑場對面賣的炸蛋餅,一般人聽到都會傻眼...哇哈哈
他告訴本王自己跑了幾十年的秘訣,那就是努力的跑,歡喜的吃,吃的爽,每天自然有動力跑下去,不過本王不建議別人學習就是了..哇哈哈
是不是跑慢一點就買不到了？
行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。
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