再多低的溫度，超商買的飲料都不會結冰？？

丁健翔

丁健翔
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樓主

2014-11-05 22:53

各位！

我想了解再多低的溫度，超商買的飲料都不會結冰？？

而且放在這麼低的溫度又不會結冰，是不是也可以存放更久？

2014-11-05 22:53 發佈

文章關鍵字溫度超商飲料

yhchao

yhchao
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2樓

2014-11-06 6:42

超商的飲料櫃最低也只有5~8度　何來結冰的可能？

你買瓶飲料　放進家裡冰箱的冷藏室　看看它會不會結冰了

mimic115

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3樓

2014-11-06 7:32

我想y大誤解樓主了。
樓主的意思應該是問如何降低飲料溫度不致產生結冰而能適度增加保存期限?

我的回答是因飲料內容物而定。我只試過冰養樂多，大概2-3度以下就會開始改變風味，至於延長多久就沒試過了，不過結成養樂多冰後，超過保存期限半個月再吃沒拉肚子，提供樓主參考。

shit200391

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4樓

2014-11-06 7:55

我記得國中有教過: 水加上溶質後其結冰的溫度多半會下降...
市面上的飲料至少加了很多糖，所以要結冰也要低於攝氏0度...

Hong pro

0度以下不是廢話嗎？水的最高冰點就是0度啊！跟加其他東西有何關係

2024-06-09 20:19

資深邊緣人

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5樓

2014-11-06 9:00

丁健翔 wrote:
各位！我想了解再多低...(恕刪)

化學調製的飲料就算不冰也可以放很久

JerritMK

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6樓

2014-11-06 9:12

shit200391 wrote:
我記得國中有教過: ...(恕刪)

charakahoshi wrote:
化學調製的飲料就算不...(恕刪)

四樓闡述了理論的事實，五樓替樓主破了想說的梗......

舊傻男人

舊傻男人
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7樓

2014-11-06 9:48

冷飲結冰的溫度應該在攝氏零度以下, 降低到快結冰的溫度可以延長保存期限沒錯.

通常冷飲的消耗速度很快, 在過保存期限之前應該要賣完, 否則代表管銷有問題, 或是產品不夠熱門或是滯銷. 所以不太需要多花電費降溫去延長保存期限.

降低溫度來延長保存期限的作法, 會造成買回家存放的環境也要有相同的低溫, 不然未開封的保存期限就無法確定.
還有買了非常冰的冷飲, 如果因為溫度過低無法立即大口暢飲, 還要想辦法稍微升溫也是一件很麻煩的事.