過去忠孝東路216巷(也就是東區粉圓那條巷子)有一家雅客超市,
那是第一家外商投資的超市,裡面不只超市,還有美食街,
印象中我小學時家人常帶我去消費,以及吃裡面的美食街,
我最常吃的是炸蝦烏龍麵或定時,順便加個甜筒吧,
那間就我來看在當時1980年代後期算是蠻優質的超市,
跟一般本土的超市感覺有差,只是沒幾年就收掉了,
據說也是因為房租暴漲而收的....想想還蠻可惜的..
過去忠孝東路216巷(也就是東區粉圓那條巷子)有一家雅客超市,
那是第一家外商投資的超市,裡面不只超市,還有美食街,
印象中我小學時家人常帶我去消費,以及吃裡面的美食街,
我最常吃的是炸蝦烏龍麵或定時,順便加個甜筒吧,
那間就我來看在當時1980年代後期算是蠻優質的超市,
跟一般本土的超市感覺有差,只是沒幾年就收掉了,
據說也是因為房租暴漲而收的....想想還蠻可惜的..
2014-06-22 1:22 發佈
這樣的例子也不只是雅客,我還記得在30幾年前我小學的時候,在仁愛國小旁邊就開了一間7-11,結果也是慘澹經營,被傳統的柑仔店打趴,撐不到日後百花齊放的便利商店市場,其實他只要再撐個3年就可以站穩了....懷念我的第一杯思樂冰,那可是小時候月考考一百媽媽才會獎勵的神物啊...
凱蒂麵包店還在吧?
celimi wrote:
搬家時剛好跑出此 "...(恕刪)
從一個塑膠袋開始，竟然可以寫出這麼多碎碎念.................
全文見：1985年在台開幕的第一家外商/生鮮超市：東區 <雅客超市>
<雅客超市>是台灣第一家外商超市，也是第一家主打生鮮的超市，是由日本千葉藥品株式會社所投資。台灣第一家門市於民國74年3月5日開幕，也就是照片購物袋上所標的那個地址---仁愛路四段的延吉店。
特色是結合純日式超市和日式速食美食街，像強調東京灣捕撈的江戶天婦羅(炸蝦)烏龍麵，那很可能是舍弟開始愛吃炸蝦天婦羅的起點；還有可以自己捲的手捲壽司，也是新奇又美味。當年雅客的美食街，可是要抽號碼牌等上許久才吃得到。販售的美食，的確是新鮮又美味，比起當年還不太會裝潢 (水電抽風的處理)和經營美食街的本土業者，完全是完勝又完勝。在超市的部分，當時的雅客超市總經理酒井慶一郎表示該超市五成商品是肉類、海鮮為主的生鮮食品，另外五成商品分為藥品、日常用品和加工罐頭食品等三大區塊。1/4商品從日本進口，生鮮肉類/海鮮每週坐專機空運一次，日用品則定期每月一艘船從日本補貨。
看到這裡，讀者可能會覺得很奇怪，這樣成本不會太高嗎？
會這樣想，是因為不清楚當時的時空背景，主要是在經濟層面上。1984年2月18日台灣第一間麥當勞門市開幕，當時除了麵包以外，幾乎所有的物料都自美進口，包括餐巾紙、所有包材以及調味包。如此高成本的經營，依然讓小資本的寬達食品分店一間一間繼續開。1985年3月5日開幕的雅客超市，其目標客群其實是日僑太太，所以當然要把日貨原原本本搬到台灣來販售，連生鮮產品也一樣。.......................
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