大家逛傳統市場或好市多大賣場?

gamusyala

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樓主

2013-09-14 16:58

大家現在都逛大賣場還是傳統市場呢？
印象中小時候媽媽都會帶小朋友一起去，
但是現在反而比較少聽到有媽媽帶小朋友去。可是還是喜歡濃濃人情味的攤子

2013-09-14 16:58 發佈

文章關鍵字傳統市場賣場

nameshin

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2樓

2013-09-15 10:42

怎麼會，又不是每個家庭繳的起1200，所以在菜市場都還有媽媽帶小朋友逛逛！

01978

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3樓

2013-09-15 10:56

應該是有冷氣的關係吧!加上還有停車場
傳統市場的品質不如以往
雖然大賣場也不能保證品質
但表面總覺得較乾淨些
大賣場提供多元化商品選擇
賣場還常提供低價促銷,傳統市場則是常坐地起價...

gamusyala

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樓主

2013-09-15 15:06

幾間賣場逛下來就是少了點市場那種
人氣熱絡的感覺

nameshin wrote:怎麼會，又不是每個家庭繳的起1200，所

gamusyala

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樓主

2013-09-15 15:08

幻想市場變超乾淨應該會多些人逛吧！
另外就是喊價也是一大特色

01978 wrote:應該是有冷氣的關係吧!加上還有停車場
傳

Lisa_Hsu

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6樓

2013-09-15 22:43

我是傳統市場死忠擁護者

對愛烹飪的人而言，傳統市場商品品質才夠好，還有些比較罕見的食物，如活味增(吃過以後絕對不想再碰超市味增)、現榨甘蔗汁、退休老師傅做的古法蘿蔔糕，只有傳統市場才買得到，超市完全不能滿足我

還有家裡兩隻挑嘴貓，只肯吃傳統市場的肉品。有時上班不得已買超市貨，動不動就留一大半不肯吃，最後都拿去餵野貓，也是逼我非去傳統市場不可

要做對食材比較講究的菜，如用生牛肉做得韃靼牛肉，非得去傳統市場熟悉的攤位，否則不敢做。就算是一般的菜，用傳統市場的食材就是比較好吃

Lisa_Hsu

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7樓

2013-09-15 22:50

01978 wrote:
賣場還常提供低價促銷,傳統市場則是常坐地起價...

我每次買菜都有記帳，還用電腦統計分析的人，所以可以回答這個問題

傳統市場競爭激烈，顧客又多半是非常精明的婆婆媽媽，所以要坐地起價，其實難度滿高的。要賣貴可以，客人馬上跑去買附近同類型其他攤販的貨了

所以會嫌貴，通常是不識貨。比如放山雞養的時間長，又有運動，不用抗生素，成本高但美味得多，不用調味料隨便烤一烤就很好吃。識貨的老客戶願意出高價，但也常見些小姐聽到價格就猛搖頭，說雞肉怎麼這麼貴~~~

超市雞肉是很便宜，但問我家那兩隻挑嘴貓就知道啦!一分錢一分貨，不一樣就是不一樣。我也曾貪便宜想拿COSTCO雞肉應付牠們，就是不肯買帳