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自製黃金蛋

自製黃金蛋
http://www.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.ettoday.net%2Fnews%2F20130329%2F185684.htm&h=aAQHlV_oJ

本想這是最便捷的方法,我用急速+急停(數次)(雙手包毛巾來急停風扇-危險動作請勿模仿)(目的破壞運動慣性),要讓蛋白和蛋黃衝出蛋膜,並混在一起。待我拆卸雞蛋下來之後,搖一搖雞蛋,有咕嚕咕嚕的空氣聲,以為蛋白、蛋黃都混和了,一下水煮,還是老樣子~"~-失敗

今天新聞說:有時雞蛋太新鮮了,蛋膜不容易破....





2013-04-16 22:37 發佈
文章關鍵字 黃金蛋

ppp5353 wrote:
本想這是最便捷的方法,我用急速+急停(數次)(雙手包毛巾來急停風扇-危險動作請勿模仿)(目的破壞運動慣性),要讓蛋白和蛋黃衝出蛋膜,並混在一起。待我拆卸雞蛋下來之後,搖一搖雞蛋,有咕嚕咕嚕的空氣聲,以為蛋白、蛋黃都混和了,一下水煮,還是老樣子~"~-失敗


真有才
會不會是因為把蛋放在中心的原因,所以衝不破啊!

lyr1234 wrote:
真有才...(恕刪)


明天再來用一顆比較不新鮮的雞蛋看看

y-der wrote:
會不會是因為把蛋放在...(恕刪)

對喔
如果用搖搖機,搖果汁,珍奶那種機器,或許能解...
洗衣機調到脫水看看有無機會





樓主應該不會直接裸蛋吧

frank1221 wrote:
洗衣機調到脫水看看有無機會
樓主應該不會直接裸蛋吧


脫水機(洗衣機)和電風扇一樣吧,固定軸心旋轉,蛋黃恐怕仍是原地打轉...

裸蛋

ppp5353 wrote:
自製黃金蛋 htt...(恕刪)




或許可以試試用果汁機

應該會比較強
而且就算甩飛破了也好清理




以前西點傳統的作法是把蛋打個小洞戳個針漏出來

打好調好味再裝回去
把扇葉拆下來

再把蛋包好

例如:包在塑膠袋裡面然後打死結

再拿一條線

一端綁在馬達的驅動軸

另一端綁在塑膠袋上

開電扇!!!

以上為不負責任教學


Iron_oxide wrote:
或許可以試試用果汁機

應該會比較強
而且就算甩飛破了也好清理

以前西點傳統的作法是把蛋打個小洞戳個針漏出來
打好調好味再裝回去..(恕刪)


哦!加料的,太讚了,我一定要來試試
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