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『夜市烤牡蠣』仔細想一下,其實不便宜......

昨天和女友去逛夜市,看到烤生蠔的攤位(其實是帶殼的蚵仔),還蠻多人在排隊,板子上寫『7個100』,其他家的行情也大概如此。

乍看之下,好像很便宜,7個那麼大才一百而已,女朋友卻說了:『換口味吃是不錯,但是『價格』絕對不便宜。』。

她:『上次去吃蚵仔麵線,大碗的麵線裡面有10個蚵仔,也才賣55元,裡面還有麵線、有高湯,7個100比較起來絕對是『不便宜』。』

我女朋友的算盤比我打的還要精~
2012-10-28 22:57 發佈
文章關鍵字 夜市烤牡蠣
台灣毛蟹 wrote:
昨天和女友去逛夜市,...(恕刪)


單論烹調困難度

煮比烤要來的簡單吧?

而且蚵仔麵線有10個蚵仔?

哪家吃的?

我吃過的蚵仔麵線裡面都一咪咪蚵仔

而且都小小的

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再者

食材新鮮度也有差...

要拿來烤的東西新鮮度一定要比拿來煮的還要好

因為煮的會+調味料~也會有其他的主體

雷小炫 wrote:
單論烹調困難度煮比烤...(恕刪)


你確定~煮比烤要來的簡單吧?

好吃的麵線處理方法很複雜喔!

烤就只是放上去烤和時間差的問題
大的 和小的價位 先弄清楚再來說


台灣毛蟹 wrote:
昨天和女友去逛夜市,...(恕刪)

台灣毛蟹 wrote:
昨天和女友去逛夜市,...(恕刪)
更早之前花東的大馬路邊就有烤蚵仔
好像是5顆100
前幾年很流行
聽說還要排隊勒
雷小炫 wrote:
單論烹調困難度煮比烤...(恕刪)


烤的哪裡比煮的困難
你沒進過廚房跟烤過肉嗎

這根本連烤肉都算不上吧 放著等殼開
通常夜市的火力都一樣大 只是時間的問題
最簡單的荷包蛋都比這個複雜
要吃烤牡蠣

可以去澎湖

有牡蠣吃到飽

吃到撐為止



蚵仔麵線裡的應該比較小顆吧
一般用烤的牡蠣都比較大顆耶
兩三年前去澎湖玩吃人家算籃的牡蠣一籃一百,吃完我跟我老婆兩個人快吐了,太多了好一陣子我們都不敢碰牡蠣.
不嫌麻煩且不注重蚵仔等級又不想跑去澎湖的話....

去漁港買帶殻蚵仔自己回家起個木炭烤就可以了~

一樣是100塊,但一定會比夜市的量還要多
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