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客人餐點沒吃完就收走... ....

昨天初三出遊潮

我現在還有在百貨公司美食街做PT

所以昨天人潮真的多到餐也收不完!!


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晚上收餐收到頭昏眼花時

一整排都是餐的窘境

然後看到有一桌桌上有一袋沒用過的清潔劑

還有滿滿的飲料跟沒吃完的餐

結果...我當時白癡的以為是客人忘記帶走那清潔劑

飲料東西是沒吃完的...(很多客人飲料沒喝完不要就走了)

又很白癡的想說 好像沒人吃了 還有下一個客人要座位子 趕緊收收


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沒多久 過了五分鐘

有一位小姐跑過來說

小姐:你為什麼要把餐收走?

我:(驚覺想到)對、對不起!!! 我以為是吃完的...!!!

小姐:你沒看到飲料很多嗎? 我想說我要去廁所 怕你收走 特別擺好

我:對不起!!!! 那不然我賠你飲料!!!!(心裡一片空白)

這時樓管跟領班也跑過來看究竟是發生甚麼事情

領班:小姐不好意思 看你飲料多少我賠給你

小姐:妳先不要講話 我要先問他話!!!!

小姐:你這樣的服務真的很差勁!!! 要是今天不是我是客人該怎麼跟他賠不是呢?

順便一提 我實在太誇張了 這位小姐其實就是這家百貨公司的經理!!!

我:(心裡正在想到底如何是好)

小姐:而且我很肯定就是你收的 為什麼其他你不先收 要把這桌沒吃完的收呢? 你的判斷力是不是有問題啊?

我:對不起!!!(我只能一直說對不起了)

小姐:把我那袋還來(清潔劑)

後來可能是被罵到有情緒了 我好像很想哭 我就想說那就哭好了(本來想忍住) 不然我真的很抱歉

剛哭沒多久...經理就轉頭走人了...!!

然後領班跟樓管就叫我去裡面調整情緒

我轉頭看到領班跟樓管在講甚麼

由於當時人潮眾多 那時超多人圍觀的 我現在想到簡直...






回去之後我跟媽媽說

他說我真的是白癡 擺著就好了咩

我媽也說可能經理看我是小孩子所以才這樣子

至於我問我媽說樓管跟領班到底在講甚麼

他說可能因為妳是PT又是小孩子想說要幹嘛吧






我等會要去上班 不知要怎麼面對樓管領班主任的臉了

而且我今天工作一定會被很多斜視







我真的甚麼工作都做不好(劇我文章記錄)

我對我未來沒甚麼感想了
2012-01-26 8:52 發佈
文章關鍵字 客人餐點

菅野結以 wrote:
昨天初三出遊潮我現在...(恕刪)


加油.工作上難免會遇到挫折..別氣餒
辛苦了 加油吧

昨天看新聞鼎泰豐有個客人

因服務生打包冷熱放在一起

竟然要求鼎泰豐開除那個服務生

真是無言
這個經驗不錯阿!

提醒了自己

以後當自己幹到經理時,EQ千萬要好一點,不要被手下的人看不起!

AUO小白嚕 wrote:
加油.工作上難免會遇...(恕刪)



a0921713969 wrote:
辛苦了 加油吧

昨...(恕刪)




謝謝~~~~

我知道那經理會罵我是因為我做很久的關係...

已經做半年了...
BIGBANG!!!
菅野結以 wrote:
(劇我文章記錄)

你現在不會再按緊急排煙鈕了吧!

a0921713969 wrote:
辛苦了 加油吧昨天看...(恕刪)



這個就太誇張了!
最好他工作上從來都不會出錯...

而且要求的不符合比例原則

菅野結以 wrote:
昨天初三出遊潮我現在...(恕刪)



記取經驗 下次別犯就好

犯錯不打緊改過就好
如果一犯再犯或是一直無法"進入狀況"那就不太好了

加油#
hello,

心存感激呀!

經理就是對你好,才會考考你.

先讓你碰碰假釘子,以免以後遇到真的客人,被真釘子釘,那就不好玩了

回頭,應該向經理說聲謝謝,告訴他:"謝謝你的教導!"

以後收盤之前,先確定客人已"結帳離開"後,再收就對了~~~~

阿如果看到沒結帳想離開的客人,趕快前去阻止,老闆會喜歡你的~~~~

菅野結以 wrote:
小姐:妳先不要講話 我要先問他話!!!!

小姐:你這樣的服務真的很差勁!!! 要是今天不是我是客人該怎麼跟他賠不是呢?

順便一提 我實在太誇張了 這位小姐其實就是這家百貨公司的經理!!!

...(恕刪)

客人也不一定像這位經理這麼刁吧!
怎麼跟客人賠不是?
最慘不就再賠客人一份套餐而已
難道要為這種事上法院~

菅野結以 wrote:
我等會要去上班 不知要怎麼面對樓管領班主任的臉了

而且我今天工作一定會被很多斜視

今天上班就不要想太多去煩惱自己
這是很小的一件事
這次知道了
下次多注意一下就好
沒必要為這種事搞的自己很為難
你同事也該適時安慰你一下

PS.你當時處理態度也很好,遇到這種奧客千萬不要跟他大小聲,多說幾聲抱歉,最多賠點錢了事!
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