好好吃喔
冬天到了柿子目前外面好像只買的到"富有柿"了...
但是我還是比較喜歡吃軟柿子壓...
怎麼辦呢?
.............
阿有了~
老媽以前敎過我
可以把硬柿子變軟的方法。
就是這個富有柿，脆脆的甜份也很夠
但是要怎麼把脆的變軟的?
答案是:醬油
將醬油掉一些在萼葉上
用紙或是塑膠帶蓋起來，靜放兩天
哇~
切開後好多水壓，就整個好吃樣
(快來吃我~快來吃我~快來吃我~)
甜份好像因為這樣又更加甜了
=============================================
這原理問我媽她也不清楚?
算是經驗吧?
不過要是不用醬油也會變軟嗎?
蠻好奇的。
